Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Ноябрь 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Top.Mail.Ru
Хрустящие грибочки — универсальный маринад для любого сорта
   31-08-2020, 17:41 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке | посмотрело: 343 чел. | добавил: sergei

  
  
Хрустящие грибочки — универсальный маринад для любого сорта


Хрустящие грибочки — универсальный маринад для любого сорта

От ножки до шляпки грибы будут отменными и готовыми уже через 2 дня. А можно оставить их в маринаде даже на месяц. И так и так они будут сочными и хрустящими.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Из расчета на 1 л воды:

Грибы: 2 кг
Сахар: 2 ст. л.
Соль: 1 ст. л.
Уксус 9%: 70 г
Лавровый лист: 2 шт.
Гвоздика: 3 шт.
Чеснок: 2 — 3 зуб.
Перец душистый горошком: 10 шт.
Семена горчицы: 0,5 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Варим грибы:

Очищенные, вымытые грибы положить в емкость, залить водой и варить на среднем огне 15 — 20 мин., регулярно снимая пену. По желанию воду можно подсолить и добавить немного лимонной кислоты. Если грибы больших размеров, разрезать на 4 части или порезать кусочками. Готовые грибы выложить в стерилизованные банки.

Делаем маринад:

В кипящую воду всыпать сахар, соль, чеснок и специи. После того, как растворились соль и сахар, снять маринад с огня и добавить уксус. Залить грибочки рассолом, закатать, накрыть теплым одеялом до полного остывания.

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 26)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Маринованные грибочки – самые простые рецепты
  • Опята натуральные
  • Прямо из лесочка, маринованные грибочки
  • Как замариновать шампиньоны за 12 часов
  • Маринованные шампиньоны своими руками.Три рецепта для праздничного стола
  •   
    -