Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Апрель 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Top.Mail.Ru
Как приготовить дома вкусный, нежный грибной паштет из шампиньонов 
   26-03-2020, 17:33 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке | посмотрело: 30 чел. | добавил: sergei

  
  
Как приготовить дома вкусный, нежный грибной паштет из шампиньонов 


 Как приготовить дома вкусный, нежный грибной паштет из шампиньонов 

Рецепт грибного паштета из шампиньонов, который получается кремовым и нежным. По идее с обычными лесными грибами должен тоже получится не хуже. Осталось дождаться грибного сезона или разморозить запасы, если у кого с того лета еще осталось.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

шампиньоны- 500 гр.
1 луковица
100 гр. сливочного масла
100 гр. сыра филадельфия. (Можно использовать мягкий творог или плавленый сыр)
1 ст.л. с горкой муки
Соль и перец по вашему вкусу
Из зелени укроп, можно добавить петрушку или кинзу, по вашему вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарезаем грибы. Размер не имеет значения, т.к. все будет измельчено в блендере. Нарезаем лук.

Хорошо разогреваем сковороду, немного смазываем растительным маслом и обжариваем грибы. Нам нужно, чтобы они отдали свою жидкость.

Чтобы грибы именно обжарились, а не протушились в собственном соку, как только появлялся сок, я его сливала в отдельную посуду.

Когда грибы перестанут выделять сок и дно сковородки будет сухим, добавляем кусочек сливочного масла и высыпаем измельченный лук.

Обжариваем до золотистого цвета.

В сок от шампиньонов добавляем 1 ст.л. с горкой муки и размешиваем так, чтобы не было комков.

В моих грибах было не много сока, поэтому я добавила немного воды (примерно 50 мл.).

Добавляем к грибам с луком и тушим пару минут до загустения.

Помещаем в блендер или взбиваем контактным миксером. Добавляем сливочное масло и сыр Филадельфия, укроп. Взбиваем, перекладываем в емкость, где паштет будет храниться и отправляем в холодильник.

Сначала паштет будет достаточно жидким, но через несколько часов он изменит свою консистенцию.

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 3)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Как приготовить быстро вкусный паштет из куриной печени для завтрак ...
  • Шашлык из шампиньонов 
  • Паштет из говяжьей печени.(фотрецепт)
  • 3 рецепта отменного, нежного паштета
  • Как приготовить необычный омлет-торт
  •   
    -