Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Декабрь 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Закусочный рулет на праздники и не только. Очень красиво и вкусно!
   12-03-2020, 18:24 | раздел: Салаты и закуски, Праздничные блюда | посмотрело: 295 чел. | добавил: sergei

  
  
Закусочный рулет на праздники и не только. Очень красиво и вкусно!


Закусочный рулет на праздники и не только. Очень красиво и вкусно!

Предлагаем вам приготовить очень оригинальный закусочный рулет. Благодаря своим компонентам этот рулет будет выглядеть празднично и ярко на вашем столе. Такая закуска обязательно понравится вашим родным как взрослым, так и детям.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

свежая морковь — 0,5 кг
яйца среднего размера — 6 шт.
сыр «Филадельфия» или любой другой сливочный сыр — 350 г
пучок укропа
одна чайная ложка соли
молотый черный перец — по вкусу
сливочного масла — 10 г
растительное масло — для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Морковь помыть, почистить и натереть на терке. Выложить в глубокую миску.

На сковороде разогреть масло и добавить туда кусочек сливочного масла.

В разогретое масло выложить морковь и пассеровать его около четверти часа на среднем огне под крышкой. Пассировать нужно до мягкости моркови. Нужно время от времени ее перемешивать, чтобы она не пригорела.

Готовую морковь переложить в глубокую миску и дать ей немного остыть.

Яйца помыть, разбить и отделить белки от желтков.

Желтки выложить в миску с морковью и добавить перец. Хорошенько все перемешать.

В белки же насыпать чайную ложку соли и взбить миксером до получения устойчивой пены.

В миску с морковью по одной ложке добавлять белки и перемешивать вилкой. Должна получиться воздушная и однородная масса.

Противень застелить пергаментной бумагой. На него выложить морковную массу и аккуратно ее выровнять по всему листу.

Разогреть духовку до 180 ° С и поставить морковную массу выпекаться. Выпекать необходимо около 15 минут.

Достать корж из духовки и оставить его на 10 минут, чтобы он немного остыл.

Укроп помыть под проточной водой, обсушить полотенцем и мелко порубить.

Сливочный сыр переложить в миску и сверху выложить укроп.

После того, как морковный торт остынет, нужно перевернуть его на пищевую пленку и снять пергаментную бумагу.

Корж аккуратно смазываем подготовленной начинкой, равномерно распределяя ее по всей поверхности.

Обращаем с помощью пищевой пленки в рулет.

Готовый рулет заворачиваем в ту же самую пищевую пленку и кладем на пару часов в холодильник.

После того, как рулет хорошо пропитается, достать его из холодильника, положить в плоскую красивую тарелку, разрезать порционными шайбочками и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Закусочный рулет на праздники и не только. Очень красиво и вкусно!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 4)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Рулет из семги и шпината
  • Очень ароматный, сочный и сытный капустный рулет с куриным фаршем
  • Как очень быстро и просто из обычных ингредиентов приготовить закусочный ру ...
  • рулет праздничный
  • Рулет из кабачка с сыром и шампиньонами
  •   
    -