Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Июнь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30




Top.Mail.Ru
6 аппетитных закусок для новогоднего стола, которыми стоит задобрить хозяйку грядущего года
   12-12-2019, 19:32 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Праздничные блюда | посмотрело: 13372 чел. | добавил: sergei

  
  
6 аппетитных закусок для новогоднего стола, которыми стоит задобрить хозяйку грядущего года


6 аппетитных закусок для новогоднего стола, которыми стоит задобрить хозяйку грядущего года

С каждым годом мы задаемся вопросом, что же приготовить на этот главный, праздничный стол, чтобы было вкусно, необычно и, конечно же, соответствовало наступающему торжеству. В этом году новым символом будет металлическая крыса, что крайне порадует каждую хозяйку, ведь новогодний стол будет полниться простыми, лёгкими и неприхотливыми, однако очень вкусными блюдами и закусками.

1. Салат «Мышки в сыре»

6 аппетитных закусок для новогоднего стола, которыми стоит задобрить хозяйку грядущего года

Что может быть лучше салата на Новый год? Конечно же, тематический салат, от которого будут в восторге не только взрослые, восхитившись идеями и манерой подачи, но и дети, которым он точно придётся по вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Куриное филе отварное – 500 г;

• Сыр твёрдый (любых сортов) – 200 г;

• Яйца вареные – 3 шт;

• Орехи грецкие – горсть;

• Кишмиш – 300 г;

• Перепелиные яйца – пару штук;

• Гвоздика – для украшения;

• Майонез нежирный.

6 аппетитных закусок для новогоднего стола, которыми стоит задобрить хозяйку грядущего года

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Очистить отварные яйца;

• Нарезать белок мелким кубиком;

• Филе также нарезать небольшими кусочками;

• Грецкие орехи измельчить в блендере или в ступке;

• Кусочек сыра натереть на средней тёрке;

• Полученные ингредиенты перемешать, добавить майонез;

• Поделить массу на две равные части;

• Подготовить блюдо для салата, промыть, высушить;

• Выложить сверху первую часть смеси, разровнять;

• Следующим слоем выложить виноград;

• Закрыть его оставшейся смесью;

• Пригладить бока салата до ровного состояния;

• Отварные яйца перепелок очистить;

• Аккуратно выложить поверх салата;

• Добавить хвостик из сыра, ушки из отварной колбасы, а глазки сделать из гвоздики;

• Подавать холодным к столу.

2. Салат «Графский»

6 аппетитных закусок для новогоднего стола, которыми стоит задобрить хозяйку грядущего года

Этот салат чем-то отдалённо похож на классическую шубу, которой, как известно, много не бывает. Так почему бы не попробовать необычное сочетание ингредиентов, что оставляет после себя приятное ощущение и лёгкость?

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Свекла средняя – 1 шт;

• Картофель средний – 3 шт;

• Яйца куриные – 4 шт;

• Чернослив – 100 г;

• Орехи грецкие – горсть;

• Соль и майонез.

6 аппетитных закусок для новогоднего стола, которыми стоит задобрить хозяйку грядущего года

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Отравить свеклу вариться вместе с картофелем в шкурках;

• Слить воду, охладить;

• Очистить;

• В новой воде отварить яйца, чтобы не были жидкими внутри;

• Слить воду, охладить и очистить;

• Отделить желток от белка;

• Нарезать картофель кубиком, выложить на блюдо, смазать майонезом сверху;

• Накрошить свеклу кубиком, выложить верху, добавить майонез;

• Затем выложить накрошенный желток, снова майонез;

• Нарезать чернослив, можно заранее обдать его кипятком;

• Накрошить яичные белки;

• Высыпать сверху на салат, разровнять;

• Смазать майонезом;

• Растолочь орехи в ступке;

• Посыпать сверху;

• Отправить в холодильник на пару часов.

3. Салат «Новогодний венок»

6 аппетитных закусок для новогоднего стола, которыми стоит задобрить хозяйку грядущего года

Не только классическое оливье и салат с крабовыми палочками должны украшать праздничный стол умелой хозяйки. Можно попробовать приготовить и предельно простые, но безумно красивые блюда, которые будет совсем не стыдно выложить в Инстаграм.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Картофель отварной (средний) – 250 г;

• Огурцы маринованные – 200 г;

• Отварное куриное филе – 200 г;

• Яйца отварные куриные – 3 шт;

• Красный лук – 50 г;

• Майонез;

• Зерна граната – горсть;

• Отварная морковь – 1 шт;

• Укроп – несколько веточек.

6 аппетитных закусок для новогоднего стола, которыми стоит задобрить хозяйку грядущего года

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Куриное филе разделать на небольшие кусочки;

• Картофель и отварные яйца натереть на средней тёрке;

• Накрошить огурцы небольшим кубиком;

• Нашинковать лук;

• Подготовить и обмыть блюдо, высушить его;

• В центр поставить стакан, выкладывая салат вокруг него в форме венка;

• Салат добавлять слоями: картошка, курица, огурцы и лук, яйца, промазывая майонезом;

• Разровнять края, аккуратно промазать сверху;

• Вытащить стакан;

• Украсить веточками укропа так, чтобы получился венок;

• Морковь порезать кружочками или фигурками;

• Выложить сверху;

• Посыпать зёрнами граната;

• Подавать охлаждённым.

4. Сырная закуска «Мандарины»

6 аппетитных закусок для новогоднего стола, которыми стоит задобрить хозяйку грядущего года

Новогодний стол не будет полным, если на нём не будет тарелочки с душистыми мандаринами. Однако, если до сладкого стола ещё довольно долго, то стоит побаловать детишек не менее вкусными «мандаринками» из сыра с оливками – приятным и лёгким блюдом на закуску.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Сыр плавленый – 200 г;

• Чеснок – несколько зубочков;

• Майонез;

• Оливки – 60 г;

• Паприка молотая – по вкусу;

• Базилик и орегано для декора.

6 аппетитных закусок для новогоднего стола, которыми стоит задобрить хозяйку грядущего года

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Сыр натереть на самой маленькой тёрке;

• Пропустить через пресс чеснок;

• Добавить к сыру;

• Перемешать с майонезом до образования густой массы, которая держит форму;

• Очистить оливки от косточек;

• Немного массы выложить вокруг оливки;

• Разровнять до формы шарика;

• Обвалять в паприке;

• Проколоть сверху зубочисткой;

• Вставить на место прокола листочки зелени;

• Отправить в холодильник на пару часов.

5. Гарнир из картофеля «Лепестки»

6 аппетитных закусок для новогоднего стола, которыми стоит задобрить хозяйку грядущего года

Универсальность картофеля помогает готовить из него невероятные блюда. А если на праздники хочется чего-то кардинально нового – не стоит спешить делать привычную тушеную картошку или классическое пюре. Попробуйте хрустящий, нежный гарнир, что прекрасно сочетается как с салатами, так и с ароматным мясом.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Картофель – 2 кг;

• Масло сливочное – 50 мл;

• Растительное или оливковое масло – 50 мл;

• Чеснок – несколько зубочков;

• Соль, специи по вкусу.

6 аппетитных закусок для новогоднего стола, которыми стоит задобрить хозяйку грядущего года

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Выбрать картофель примерно равного размера и формы;

• Очистить от кожуры;

• Натереть на тёрке или нарезать небольшими кружочками;

• Перемешать масла между собой;

• Смазать форму изнутри, оставляя немного масла;

• Кружочки картофеля выложить в форму, формируя цветочный бутон;

• Добавить сверху специи и соль по вкусу;

• Вылить сверху масло;

• Отправить в духовку;

• Печь до готовности при 200 градусах (от 40 минут до часа);

• Перед подачей остудить, подавать порционно с соусами.

6. Тарталетки с морепродуктами


6 аппетитных закусок для новогоднего стола, которыми стоит задобрить хозяйку грядущего года

Морепродукты – предел мечтаний многих людей. Так почему бы не побаловать себя и домочадцев вкусным и простым в приготовлении блюдом, которое легко приготовить в компании с детьми перед самым началом праздничной ночи.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Тарталетки – упаковка;

• Кальмары – 400 г;

• Креветки и крабовые палочки – по 200 г;

• Красная икра – 100 г;

• Яйца куриные – 3 шт;

• Майонез.

6 аппетитных закусок для новогоднего стола, которыми стоит задобрить хозяйку грядущего года

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Отварить креветки и кальмары в подсоленной воде;

• Слить воду и дать остыть;

• Нарезать мелким кубиком;

• Отварить яйца до полной готовности;

• Остудить, очистить и накрошить мелким кубиком;

• Крабовые палочки очистить от пленки и накрошить;

• Смешать все полученные продукты;

• Перемешать, всыпать икру и майонез;

• Наполнить массой тарталетки, не доходя до бортиков;

• Украсить зеленью по желанию или кусочками креветок;

• Подавать холодным или предварительно разогретым в микроволновке.

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 4)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Очень вкусный слоеный салат с курицей и ветчиной украсит праздничный стол
  • Салат "Праздничный"
  • Салат с печенью
  • Три рецепта салатов ,которые украсят новогодний стол 2019
  • Салат «Гранатовый браслет»
  •   
    -