Верный и холодный друг кухни – холодильник. Часто владельцы этого агрегата не уделяют должного внимания его внутреннего состояния. Эта статья поможет организовать хранение продуктов в холодильнике, а также усовершенствовать «систему» хранения.

Корзина «Съешь меня»

Заведите правило складывать все продукты с минимальным (или истекающим) сроком хранения в одну корзину. Такая тактика поможет значительно сократить объем пропавшей еды.

Для этих целей приобретите достаточно вместительный контейнер яркого цвета. Он должен сразу же привлекать ваше внимание.

Застелите отсек для овощей газетой

Это необходимо сделать по двум причинам. Во-первых, бумага впитает лишнюю жидкость, если фрукты и овощи начнут течь. А во-вторых – защитит отсек от пыли и грязи. Достаточно сменить старую газету на новую – и в холодильнике снова чисто!

Организуйте хранение бутылок

В следующий раз, когда у вас освободится картонная коробка от яиц, не спешите отправлять ее в мусорное ведро. Обрежьте крышку, а саму коробку используйте для организации хранения пластиковых бутылок с кетчупом или горчицей. Плюс такого метода в том, что вы можете расположить емкости крышкой вниз – и вам больше не придется мучиться, чтобы достать остатки соуса.

Правило «одной бутылки»

Чтобы избежать захламления холодильника, всегда придерживайтесь правила «одной бутылки». Оно означает, что вы можете одновременно хранить в нем лишь по одной упаковке соусов одной категории – майонеза, кетчупа, горчицы, салатной заправки и т. д.

Вертикальное хранение

Если внутри холодильника вместо полок установлены решетки, то вы можете сэкономить место, организовав вертикальное хранение некоторых продуктов – например, упаковок с листовой зеленью или замороженными ягодами. Прикрепить пакеты к решетке можно, используя обычные прищепки или зажимы для бумаг.

Промаркируйте полки

Помните принцип «Всему свое место, и все на своем месте»? Для организации порядка в холодильнике он подходит как нельзя лучше. Приклейте таблички с категориями продуктов на каждую полку – и найти нужные будет гораздо проще.

Защитите полки от грязи

Чисто не там, где убирают... Да и убирать вам совсем не придется, если вы застелите полки в холодильнике пластиковыми ковриками. Удалить с них пятна от грязи и пищи гораздо проще, чем мыть весь холодильник.

А если вам хочется свести уборку до минимума, обмотайте полки пищевой пленкой и меняйте ее по мере необходимости.

Используйте больше корзин

Небольшие пластиковые корзины помогут навести идеальный порядок в холодильнике. В них можно хранить все что угодно – от фруктов до консервов. Согласитесь, выглядит очень опрятно!

Храните салаты в стеклянных банках

В стеклянной таре овощи, фрукты и зелень остаются свежими в течение нескольких дней – главное, чтобы емкость была герметично закрыта крышкой.

Избавьтесь от неприятных запахов

Поставьте в холодильник открытый контейнер с измельченным активированным углем. Это средство впитывает неприятные запахи даже лучше, чем пищевая сода. Меняйте уголь по мере необходимости, но не реже чем один раз в три недели.