Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Январь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 


Как заготовить компот из яблок на зиму: 7 рецептов вкусного и полезного напитка.
   19-09-2018, 18:15 | раздел: Напитки, Лечебная кулинария, Советы хозяйке, Сад и огород | посмотрело: 218 чел. | добавил: sergei

  
  
Как заготовить компот из яблок на зиму: 7 рецептов вкусного и полезного напитка.

Многие хозяйки согласятся, что яблочный компот является одним из самых популярных видов домашней консервации. Стоит отметить, что яблочный компот обладает не только прекрасными вкусовыми характеристиками, но и витаминно-минеральным составом. Польза яблочного компота заключается в содержании в составе напитка таких элементов как магний, калий, железо, фосфор и кальций.

Как заготовить компот из яблок на зиму: 7  рецептов вкусного и полезного напитка.

Если одних яблок вам будет мало, добавьте в компот сливы, груши или виноград. Получится ещё вкуснее.

7 секретов вкусного компота из яблок

1.Для компота лучше всего подойдут спелые или слегка недозрелые кисло-сладкие яблоки. Переспелые мягкие фрукты могут развалиться при варке.
2.Перед приготовлением яблоки и другие ингредиенты нужно хорошо помыть.
3.Очищать яблоки от кожуры не обязательно. Плоды со шкуркой лучше сохранят свою форму после термической обработки.
4.Компот на зиму проще готовить сразу в банках методом двукратной заливки. В таком случае банки можно не стерилизовать, а просто тщательно помыть с содой. А вот крышки обязательно нужно избавить от микробов. О том, как это сделать, читайте в этой статье.
5.Банки нужно заливать до самого верха, чтобы внутри не осталось свободного пространства.
6.Если яблоки очень сладкие, перед второй заливкой можно насыпать в банку ½ чайной ложки лимонной кислоты. Это добавит компоту приятную кислинку и оттенит фруктовый вкус.
7.Закатанные банки с компотом нужно перевернуть, укутать чем-нибудь тёплым и полностью остудить. Хранить компот следует в тёмном прохладном месте.

Все ингредиенты рассчитаны на банку объёмом 3 л.

Классический компот из яблок на зиму

Как заготовить компот из яблок на зиму: 7  рецептов вкусного и полезного напитка.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

800 г яблок;
вода;
300 г сахара.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разрежьте яблоки на несколько крупных долек и удалите из них семечки. Выложите фрукты в банку.

Залейте яблоки кипящей водой и накройте банку стерилизованной крышкой. Оставьте настаиваться 30–40 минут.

Затем слейте из банки жидкость в кастрюлю. Всыпьте туда сахар и, помешивая, доведите до кипения. Поварите сироп ещё пару минут, залейте им яблоки и закатайте банку.

Компот из целых яблок

Как заготовить компот из яблок на зиму: 7  рецептов вкусного и полезного напитка.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

8–15 небольших яблок;
2 листика мяты — опционально;
вода;
300 г сахара.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Выложите яблоки в банку. Её можно заполнить фруктами полностью или только наполовину. Чем больше яблок, тем более концентрированным получится компот.

Для вкуса можно добавить к яблокам мяту. Заполните банку кипятком, прикройте стерилизованной крышкой и оставьте на 20 минут.

Слейте воду из банки в кастрюлю и добавьте сахар. Помешивая, доведите сироп до кипения. Верните жидкость в банку и закатайте её.

Компот из яблок и груш

Как заготовить компот из яблок на зиму: 7  рецептов вкусного и полезного напитка.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г яблок;
200–300 г груш;
вода;
350 г сахара.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарежьте яблоки и груши четвертинками и удалите семена. Выложите фрукты в банку. Залейте кипятком, накройте стерилизованной крышкой и оставьте на 20 минут.

Перелейте жидкость в кастрюлю и всыпьте сахар. Помешивая, доведите до кипения. Добавьте к фруктам кипящий сироп и закатайте банку.

Компот из яблок и слив

Как заготовить компот из яблок на зиму: 7  рецептов вкусного и полезного напитка.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г яблок;
400 г сливы;
вода;
300 г сахара.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарежьте яблоки крупными кусочками без семечек. Выложите в банку яблоки и целые сливы. Заполните кипятком, прикройте стерилизованной крышкой и оставьте на 10–15 минут.

Слейте настоянную воду в кастрюлю и всыпьте туда сахар. Помешивая, доведите сироп до кипения. Залейте им яблоки и сливы и закатайте банку.

Компот из яблок и винограда

Как заготовить компот из яблок на зиму: 7  рецептов вкусного и полезного напитка.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г яблок;
400 г сливы;
вода;
300 г сахара.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарежьте яблоки крупными кусочками без семечек. Выложите в банку яблоки и целые сливы. Заполните кипятком, прикройте стерилизованной крышкой и оставьте на 10–15 минут.

Слейте настоянную воду в кастрюлю и всыпьте туда сахар. Помешивая, доведите сироп до кипения. Залейте им яблоки и сливы и закатайте банку.

Компот из яблок и апельсинов

Как заготовить компот из яблок на зиму: 7  рецептов вкусного и полезного напитка.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

600 г яблок;
1 апельсин;
вода;
250 г сахара.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарежьте яблоки небольшими кусочками, а апельсин — кружочками или полукружочками.

Выложите фрукты в банку, залейте кипящей водой и прикройте стерилизованной крышкой. Оставьте на 20–30 минут.

Слейте жидкость в кастрюлю, добавьте сахар и, помешивая, доведите до кипения. Перелейте сироп обратно в банку и закатайте её.

Компот из яблок и ежевики

Как заготовить компот из яблок на зиму: 7  рецептов вкусного и полезного напитка.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

400 г яблок;
вода;
300 г ежевики;
250 г сахара.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарежьте яблоки крупными кусочками и удалите семечки. Выложите фрукты в банку, залейте кипятком, прикройте стерилизованной крышкой и оставьте на 15–20 минут.

Слейте воду в кастрюлю и всыпьте туда сахар. Помешивая, доведите сироп до кипения. Бросьте в банку ежевику, заполните кипящим сиропом и закатайте.

Приятного аппетита!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 2)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Компот из яблок и вишни
  • Компоты для детей, как варить ребенку компот
  • Какую аджику можно приготовить с дачных грядок.6 остреньких рецептов на зим ...
  • Рецепт заготовки помидор на зиму по-немецки
  • Десерт из яблок на зиму.Яблоки в арбузно-дынном соке
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
      
    -