Как вырастить апельсин, грейфрут, лимон, финик, киви и даже авокадо из косточки



Если в школе вы не доучили ботанику, а сейчас интерес вновь проснулся,
супермаркеты дают чудную возможность реализовать его по принципу "съел - посади".
Итак, изучаем в магазинные полки с фруктами, намечая поле для экспериментов.

Первыми привлекают взгляд всевозможные цитрусовые, ассортимент которых практически не зависит от сезона.
Количество видов и форм современных цитрусов дает большой простор для тренировки памяти: апельсин,
мандарин, лимон, лайм, грейпфрут, минеола, клементин, каламондин, цитрон, померанец, помело, кумкват...
И во многих съеденных плодах вполне хватает косточек.
Опытные сеятели советуют подержать косточку несколько минут во рту, и тут же посадить, не подсушивая.
Возможно, это актуальное замечание для каких-то совсем экзотических цитрусов,
в родословной которых без геральдической палаты не разберешься.
Но лимоны прекрасно всходят и из косточек, несколько дней пролежавших на блюдечке на кухонном столе в ожидании,
пока руки дойдут до их посадки.



Другой вопрос, что из магазинных цитрусовых вырастет со временем?
Большинство из них в природе — большущие деревья, но что получится из каждой конкретной косточки,
непредсказуемо. "Собственный" экземпляр может получиться вполне компактным и симпатичным.
Одно "но": непривитый цитрус вряд ли принесет плоды раньше, чем через 7-10 лет,
если не прикладывать отдельных усилий. Да и потом урожай вряд ли будет впечатляющим.
Прививать же цитрусовый дичок, выросший из съеденного магазинного фрукта можно примерно
с полуторогодовалого возраста.
Лимон, например, к этому возрасту вырастает примерно в полметра высотой при толщине стволика около 8 мм.
Если вы загоритесь этой идеей, возникнет два вопроса: чем именно прививать
(какие сорта цитрусовых выведены специально для зимнего сада или комнатной культуры) и как делать прививку.
Ответ можно найти в специальной литературе или во Всемирной паутине.
В последнем случае есть шанс там "навеки поселиться", "укоренившись" на каком-нибудь цитрусовом форуме,
где вы точно узнаете много нового. Например, где берут трифолиату или бигардию, а заодно,
что это такое, и почему они при несъедобных плодах хороши в качестве подвоя.
А список гибридов пополнится лаймкватом, оранжекватом, цитранжом, цитранжеллой, лимолаймами,
лимандаринами и каким-нибудь танжело.



Не хуже цитрусовых всходят косточки из покупных гранатов.
Гранат, или гранатник, в природе существенно скромнее по размеру,
чем деревья лимона, грейпфрута или апельсина.
Его сеянцы проще и интереснее формировать: он и сам по себе охотно растет кустарником
или многоствольным деревцем. Цвести юные гранаты начинают раньше, чем цитрусовые, уже на 3-4 год.
Это многодомное растение: на нем можно увидеть цветы трех типов - мужские, женские и обоеполые.
Гранатины (так называют плоды), даже если завязались, в комнатных условиях вызревают очень долго.
Так что, если ваша цель - поесть гранатов, то проще купить их в магазине.
Даже если вы сеяли не косточки съеденного плода, а семена одного из комнатных сортов карликового граната.
Зато благодаря внешней привлекательности и потенциальному долголетию
гранатовый сеянец имеет все шансы стать всеобщим любимцем,
который достанется в наследство вашим внукам



Еще один "фруктоовощ", заслуживающий внимания начинающих, - авокадо или "аллигаторова груша".
Дерево это относится к семейству Лавровые, называется персея американская (Persea americana)
и в природе вырастает до 18 метров в высоту. Проращивать его намного интереснее, чем лимон или гранат.
При покупке важно правильно выбрать зрелый плод, иначе косточка может не прорасти.
Недозрелый плод авокадо можно подержать несколько дней в одном контейнере со спелым бананом,
чтобы он "дошел". Проращивать аккуратно извлеченную косточку можно несколькими способами:

воткнуть широкой нижней частью в землю на глубину 2-3 см.
Если перед посадкой удалить с косточки оболочку, процесс пойдет быстрее;

вставить в косточку на уровне середине две-три зубочистки или спички.
Они послужат опорами, за которые вы подвесите ее над стаканом с водой.
Нижняя часть косточки должна касаться воды, вам придется следить,
чтобы вода не опускалась ниже заданного уровня.
Через две-три недели появятся корни и косточку можно будет переместить в горшок с землей.
При посадке закапывается появившейся корешок и нижняя часть на 2-3 см.
Большая часть косточки должна остаться над поверхностью грунта;



положить косточку на влажную салфетку или ватку и постоянно смачивать ее.
Когда косточка разделится на две части — можно сажать в горшок.

Сеянцы авокадо смотрятся весьма экзотично: стебель появляется между половинками косточки,
которая лежит в горшке как украшение.
Но этим декоративность авокадо как комнатного растения и исчерпывается.
Персея стойко сопротивляется попыткам формировать ее прищипкой.
И хотя растет она мощно и быстро, плодов в домашних условиях не приносит никогда.
В отличие от нее, хурма, выращенная из косточки, может даже зацвести на 4-6-ой год.

Чтобы извлечь семена киви, придется приложить некоторые усилия.
Следует ложечкой выскрести сердцевину с мелкими черненькими семенами, а потом промыть,
не растеряв при этом добытой мелочи. Это самый сложный этап при посеве киви.
Семена спелых плодов всходят затем хорошо и быстро.
Главное - не закопать их слишком глубоко, достаточно присыпать сверху 1-2 мм субстрата.
Вырастет актинидия китайская (Actinidia chinensis) или актинидия деликатесная ( Actinidia deliciosa),
близкие родственники которой успешно плодоносят в садах средней полосы России.

Семена фейхоа придется добывать тем же способом, что и киви.
Из них вырастает акка (Acca sellowiana), относящаяся к семейству Миртовые.
При одновременном посеве семян, вынутых из плода фейхоа, и покупных семян метросидероса,
также относящегося к этому семейству, первые продемонстрировали лучшую всхожесть,
темпы роста, внешнюю привлекательность и волю к жизни.
В природе акка вырастает до 4 метров в высоту.
В комнатных условиях неплохо поддается формированию, зацветает охотней мирта,
но, к сожалению, имеет общие для всех миртовых проблемы с организацией зимовки.

Сеять, как ни удивительно, можно и сухофрукты.
Например, вполне успешно прорастают косточки вяленых фиников.
Ожидание всходов, правда, может несколько затянуться.
Косточка, пристроенная в горшок к другому цветку, где имелось "лишнее место",
способна прорасти спустя полгода-год после посадки, когда о ней и думать забыли.
Финиковые пальмы из косточек растут в комнатных условиях очень медленно.
Прирост в три-четыре листа за четыре года может считаться хорошим.
Впрочем, при недостатке места такой темп роста можно даже счесть достоинством.



Если вам вдруг попадется на глаза маракуйя - та самая,
из йогурта с загадочным "персиком-маракуйей", - купите ее обязательно.
Под этим названием продаются сочные кисло-сладкие плоды пассифлоры съедобной (Passiflora edulis).
Косточки в них тоже съедобные, но лучше их приберечь для посева.
Свежие семена из спелых плодов всходят быстро и дружно.
Сеянцы получаются крепкие и довольно быстро вырастают в весьма декоративную лиану,
в домашних условиях не только цветущую, но и плодоносящую.
Единственный недостаток семенного размножения этого вида — сеянцы начинают цвести на 2-4-й год,
отставая в этом от растений, размноженных вегетативным способом.
Если укоренить черенок от годовалого сеянца, он может зацвести даже раньше
или одновременно с маточным экземпляром.



Еще одна диковинка с полки супермаркета - пепино, или дынная груша.
Это растение начинает плодоносить уже на 4-6 месяц.
Но даже без учета урожая, оно стоит посева: листья – как у перца, цветки – как у картофеля,
плод – как у груши, а по вкусу напоминает дыню.
К сожалению, прорастают семена только из спелых плодов,
которые трудно встретить в магазинах из-за трудностей транспортировки.

Прекрасной возможностью для пополнения "семенного фонда" являются отпускные путешествия в теплые страны.
Там можно попробовать в буквальном смысле слова не виданные ранее фрукты: мушмулу,
черимойю, гуаву, чику, мангостин, рамбутан... и многое-многое другое.
Почему бы не сохранить для посадки их семена?!