Яблоки в тесте по-немецки



�НГРЕД�ЕНТЫ:

500 Рі РїРёРІР°,

350 Рі РјСѓРєРё,

5 г соли,

2 белка,

170 г песка сахарного,

30 г масла оливкового,

400 г яблок свежих,

8 г корицы,

150 г масла топленого.

ПР�ГОТОВЛЕН�Е:

Замесить тесто на пиве, как на блины (мука, соль, оливковое масло, сахар).
Взбить белок с добавлением сахара, соединить с тестом, перемешать.
Яблоки почистить, вынуть сердцевину и нарезать кольцами толщиной около 1 см.
Затем яблоки опустить в только что приготовленное тесто и жарить во фритюре.
Жареные яблоки должны быть слегка желтоватыми, почти белыми.
Готовые яблоки вынуть и посыпать сахаром с корицей.
Подавать на десерт к ужину.

Приятного аппетита!