Совсем как десерт, но гораздо лучше для фигуры… Совсем как пирог, но готовится в бокале…
Это кремообразный десерт из творога и сливочного сыра, богатый вкус которому придают персиковое пюре, миндальная стружка и шоколадная крошка.
Это нежное лакомство без глютена, приготовить которое смогут даже самые юные члены семьи.
Подойдет для еды сразу или на следующий день!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 4 больших порции:

400 г сливочного сыра комнатной температуры

60-75 г сахара (в зависимости от того, насколько сладким вы хотите его сделать)

200 г творога ricotta

4 ст. л. миндальной стружки

4 ст. л. тертого темного шоколада

8 половинок персика (из персикового компота)

Время приготовления: ок. 30 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Взбейте ложкой сливочный сыр и сахар в пену. Помешивая, добавьте рикотту. Поджарьте миндальную стружку на горячей сухой сковороде и добавьте вместе с тертым шоколадом в полученную творожно-сырную смесь. Разотрите половинки персиков в пюре. Затем распределите смесь по четырем бокалам – сначала заполните бокалы половиной творожной смеси, затем выложите половину персикового пюре. После этого добавьте в бокал оставшуюся творожную смесь и сверху персиковое пюре. Подавая на стол, посыпьте еще небольшим количеством миндальной стружки и шоколадной крошки.

Примечание: без глютена!

Приятного аппетита!