Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Июль 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Вкуснейший шоколадный десерт. (Фоторецепт)
   25-06-2019, 18:23 | раздел: Десерты, Детские рецепты, Праздничные блюда | посмотрело: 63 чел. | добавил: sergei

  
  
Вкуснейший шоколадный десерт. (Фоторецепт)


 Вкуснейший шоколадный десерт. (Фоторецепт)

Сегодня узнаем, как приготовить пудинг, а точнее шоколадный пудинг. Рецепт довольно простой, но в то-же время десерт получается очень вкусный, нежный и шоколадный. По своей консистенции похоже на шоколадное желе и шоколадный мусс, где-то между ними.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

желатин - 8гр (примерно 1.5 ч. л.)
молоко - 200 мл
сливки 33-40% - 180 мл
какао - 3 ст.л. + для присыпки
темный шоколад - 100гр.
сгущенное молоко - 50гр
сахар - 30гр
горячая вода

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 Вкуснейший шоколадный десерт. (Фоторецепт)

Первым делом нужно развести желатин примерно в 40мл. холодной воды и оставить его набухать.

 Вкуснейший шоколадный десерт. (Фоторецепт)

Далее нарезаем плитку шоколада на мелкую стружку

 Вкуснейший шоколадный десерт. (Фоторецепт)

После этого в отдельной тарелке смешиваем 40-50 мл горячей воды и 3-3.5 ст.л. какао, размешиваем, что-бы не осталось комков.

 Вкуснейший шоколадный десерт. (Фоторецепт)

Ставим кастрюлю на средний огонь, наливаем в нее молоко и сливки

 Вкуснейший шоколадный десерт. (Фоторецепт)

Засыпаем сахар

 Вкуснейший шоколадный десерт. (Фоторецепт)

и сгущенку. После этого перемешиваем и доводим почти до кипения. Не забывайте помешивать, что бы ничего не пригорело)

 Вкуснейший шоколадный десерт. (Фоторецепт)

После того, как молочная масса нагрелась мы добавляем како

 Вкуснейший шоколадный десерт. (Фоторецепт)

и шоколад. Хорошенько все размешиваем, что бы шоколад полностью растаял и оставляем на слабом огне еще минут на 5. Опять же - не забываем перемешивать.

 Вкуснейший шоколадный десерт. (Фоторецепт)

Спустя это время убираем кастрюлю с огня и добавляем туда желатин, параллельно перемешивая. Только не нужно добавлять желатин в кипящую смесь.

 Вкуснейший шоколадный десерт. (Фоторецепт)

Следующий шаг - переливаем полученную смесь в тарелку и пусть она немного остынет. Для ускорения можно поставить эту тарелку в лед или в холодную воду.

 Вкуснейший шоколадный десерт. (Фоторецепт)

Пока шоколадная смесь остывает мы ищем подходящую форму и покрываем ее пищевой пленкой либо пергаментом. Это нужно для того, что бы в дальнейшем можно было легко извлечь десерт.

 Вкуснейший шоколадный десерт. (Фоторецепт)

Заливаем десерт в форму и убираем в холодильник на несколько часов. Я обычно убираю на ночь.

 Вкуснейший шоколадный десерт. (Фоторецепт)

Спустя это время достаем десерт из формы, посыпаем сверху тонким слоем какао

 Вкуснейший шоколадный десерт. (Фоторецепт)

и наслаждаемся нежным и вкусным десертом)

Приятного аппетита!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 3)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Готовим сами шоколадный зефир
  • Желейные десерты
  • Торт "Виноградинка" (торт без выпечки)
  • Как правильно приготовить молочное желе,простой и вкусный десерт. (Фотореце ...
  • Изумительно вкусный шоколадный торт для романтического вечера на 14 февраля
  •   
    -