Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Июнь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30




Top.Mail.Ru
Как приготовить просто, очень вкусно классический холодец в мультиварке.(Фоторецепт)
   12-11-2018, 17:47 | раздел: --- | посмотрело: 1041 чел. | добавил: sergei

  
  
Как приготовить просто, очень вкусно классический холодец в мультиварке.(Фоторецепт)

Главный рецепт к Новогоднему столу: куда ж без холодца!

Как приготовить просто, очень вкусно классический холодец в мультиварке.(Фоторецепт)

Что говорить, даже опытная хозяйка на кухне без современных помощников словно без рук. И мы сегодня воспользуемся мультиваркой и приготовим классический холодец! Все очень просто и очень вкусно! Теперь холодец можно готовить почаще! Смотрите и пробуйте на здоровье, у нас получилось!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

свиная рулька 3 шт
свиная ножка 1 шт
морковь 1 шт
лук 1 шт
перец горошком, соль, лавровый лист
вода

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Заниматься холодцом начал вчера вечером. Мясо хорошо промыл и залил холодной водой. Воду несколько раз менял. Теперь закладываем мясо в мультиварку и заливаем водой, что бы вода слегка покрывала мясо.

Как приготовить просто, очень вкусно классический холодец в мультиварке.(Фоторецепт)

На моей мультиварке есть программа "холодец", но также есть программа "мультиповар", где можно самостоятельно задать время и температуру. Выставляю 4 часа при температуре 90 градусов, пусть готовится-томится.

Как приготовить просто, очень вкусно классический холодец в мультиварке.(Фоторецепт)

Когда время вышло, добавляем немного соли, перец горошком, морковь и лук в шелухе. И не забудьте пару листиков лаврушки. Закрываем мультиварку добавляем еще 1 час времени и температуру увеличиваем до 95 градусов.

Как приготовить просто, очень вкусно классический холодец в мультиварке.(Фоторецепт)

Готовое мясо достаем и даем немного остыть. После чего разбираем на волокна. Знаю что кто прокручивает через мясорубку, кто-то режет.

Как приготовить просто, очень вкусно классический холодец в мультиварке.(Фоторецепт)

С бульона (сверху) можно убрать лишний жир, после чего аккуратно процедим. Я использую мелкое сито и одноразовые нетканые полотенца. Хорошо промытое (выдержанное в воде) мясо практически не дает пены, еще моя бабушка так учила.

Как приготовить просто, очень вкусно классический холодец в мультиварке.(Фоторецепт)

Бульон соединяем с мясом, добавляем измельченный чеснок, соль по вкусу и черный перец по желанию. Хорошо перемешиваем и разливаем по чашкам.

Как приготовить просто, очень вкусно классический холодец в мультиварке.(Фоторецепт)

Убираем чашки с холодцом в холодильник до полного застывания.
Очень все легко и вкусно получилось! Холодец подают с горчицей и хреном! А у меня еще отварная картошечка! Такой холодец украсит любой застолье! Готовьте на здоровье!

Приятного аппетита!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 3)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Как приготовить идеальный холодец
  • Лёгкий,идеальный куриный холодец
  • Холодец из цыпленка (по рецепту 1904 года)
  • Рецепт холодца из свиных ножек с говядиной
  • Как приготовить настоящий прозрачный холодец без желатина
  •   
    -