Как просто приготовить супер соус для жареного мяса или рыбы

	20-05-2020, 17:53 | раздел: --- | посмотрело: 427 чел. | добавил: sergei
	Как просто приготовить супер соус для жареного мяса или рыбы Сегодня разберем классику вкуса - соус луковый. Этот соус просто супер для жаренного мяса. В добавок ко всему - все ингредиенты всегда под рукой. Как приготовить? ИНГРЕДИЕНТЫ: Репчатый лук – 2 головки (2 большие или 3 маленькие) Молоко – 200 мл Лавровый лист – 1 штука Загуститель: Пшеничная мука – 1 столовая ложка Сливочное масло – 50 грамм Специи: Орех мускатный – 1 щепотка (можно и без него) Смесь перцев – 1/2 чайной ложки (можно просто черный) Лук зеленый – 20 грамм (для красивого вида, добавляется в конце) Соль – 1/2 чайной ложки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Измельчаем лук и вываливаем в кастрюльку. Туда же отправляем молоко и лавровый лист. Доводим соус до кипения и варим 2-3минутки. Отставляем с плиты и делаем этап 2. 2. В сковороду отправляем масло и муку, все хорошо перемешиваем и постоянно помешивая обжариваем до светло-коричневого цвета. 3. Смешиваем в кастрюле обжаренную муку и остывшую луково-молочную массу. Добавляем специями и солью. Всё доводим до кипения и варим еще 2-3 минутки. Охлаждаем. 3. Смешиваем в кастрюле обжаренную муку и остывшую луково-молочную массу. Добавляем специями и солью. Всё доводим до кипения и варим еще 2-3 минутки. Охлаждаем. - Соус подаем к рыбным и мясным блюдам. Приятного аппетита!
	Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.
	51 1 2 3 4 5  (голосов: 6) Комментариев: 0

По теме...

Желейная супер дыня Вегетарианское гумбо.Овощной соус к рису. Как приготовить рыбную солянку Терияки - простой рецепт соуса к мясу, овощам и роллам  Ленинградский рассольник. (Фоторецепт)