Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Июнь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Top.Mail.Ru
Как просто приготовить супер соус для жареного мяса или рыбы
   20-05-2020, 17:53 | раздел: --- | посмотрело: 66 чел. | добавил: sergei

  
  
Как просто приготовить супер соус для жареного мяса или рыбы


Как просто приготовить супер соус для жареного мяса или рыбы

Сегодня разберем классику вкуса - соус луковый. Этот соус просто супер для жаренного мяса. В добавок ко всему - все ингредиенты всегда под рукой.
Как приготовить?

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Репчатый лук – 2 головки (2 большие или 3 маленькие)
Молоко – 200 мл
Лавровый лист – 1 штука

Загуститель:

Пшеничная мука – 1 столовая ложка
Сливочное масло – 50 грамм

Специи:

Орех мускатный – 1 щепотка (можно и без него)
Смесь перцев – 1/2 чайной ложки (можно просто черный)
Лук зеленый – 20 грамм (для красивого вида, добавляется в конце)
Соль – 1/2 чайной ложки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Измельчаем лук и вываливаем в кастрюльку. Туда же отправляем молоко и лавровый лист. Доводим соус до кипения и варим 2-3минутки. Отставляем с плиты и делаем этап 2.

Как просто приготовить супер соус для жареного мяса или рыбы

2. В сковороду отправляем масло и муку, все хорошо перемешиваем и постоянно помешивая обжариваем до светло-коричневого цвета.

Как просто приготовить супер соус для жареного мяса или рыбы

3. Смешиваем в кастрюле обжаренную муку и остывшую луково-молочную массу. Добавляем специями и солью. Всё доводим до кипения и варим еще 2-3 минутки. Охлаждаем.

Как просто приготовить супер соус для жареного мяса или рыбы

3. Смешиваем в кастрюле обжаренную муку и остывшую луково-молочную массу. Добавляем специями и солью. Всё доводим до кипения и варим еще 2-3 минутки. Охлаждаем.

Как просто приготовить супер соус для жареного мяса или рыбы

- Соус подаем к рыбным и мясным блюдам.

Приятного аппетита!



  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 6)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Желейная супер дыня
  • Вегетарианское гумбо.Овощной соус к рису.
  • Как приготовить рыбную солянку
  • Черничный мусс из манной крупы (постный напиток)
  • Как приготовить зайца? (4 рецепта)
  •   
    -