Идеальный вариант – приготовить легкую хрустящую закуску из кабачков.

Времени потребуется немного, а результат вас непременно обрадует.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 4 порции:

1 кабачок среднего размера
1-2 куриных яйца
0,5 стакана хлебных крошек
3-4 ст.л. пшеничной муки
соль и пряности (молотые черный и душистый перец, паприка, кориандр и другие) – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Кабачок очистите и нарежьте соломкой.
2. Муку смешайте с солью и пряностями.
3. Яйца слегка взбейте.
4. Соломку обваляйте в муке, обмакните в яйца и запанируйте в хлебных крошках.
5. Выложите на смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки противень, запекайте при 200 градусах до румяной корочки с одной стороны.
6. Затем переверните и запекайте с другой стороны.
7. Подавайте на стол со сметаной, горчицей, майонезом или любимыми соусами.

Приятного аппетита!