Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Август 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 


Здравствуйте! Меня зовут Сергей.
Я рад приветствовать Вас на моем сайте!
Этот сайт создан для тех,кто любит готовить,
и красиво подать приготовленное блюдо.
Кулинария -это тоже искусство,
которое создаётся твоими руками и оно неповторимо!
Буду очень признателен за оставленные комментарии.
Присылайте свои рецепты,которые будут опубликованы на сайте.
Свои вопросы и пожелания оставляйте в личных сообщениях.


Малосольные огурцы.3 рецепта.
   24-07-2017, 18:02 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Сад и огород | посмотрело: 298 чел. | добавил: sergei

  
  
Малосольные огурцы.3 рецепта.

Зеленые хрустящие огурчики с запахом укропа и чесночка сами просятся в рот.
В сезон сбора урожая каждая хозяйка стремится побаловать семью малосольными огурцами с рассыпчатой молодой картошкой.
Эти овощи солят в стеклянных банках, бочонках, эмалированных кастрюлях.
Только не используйте для этих целей алюминиевую посуду. Определившись с емкостью, переходите к рецептам.

Малосольные огурцы.3 рецепта.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Малосольные огурцы:
огурцы;
зелень и зонтик укропа;
чеснок;
смородиновые листы;
лист хрена;
черный и душистый перец;
соль.

Огурцы без рассола:

огурцы;
чеснок;
укроп;
п/э пакет;
соль по вкусу.

Малосольные огурцы за 5 минут:

огурцы;
зелень укропа;
чеснок;
соль по вкусу;
контейнер с крышкой.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Малосольные огурцы.

У маленьких пупырчатых огурчиков отрежьте попки, тогда огурцы быстрее просолятся. Уложите на дно банки зонтик укропа, чеснок, смородиновые листы и лист хрена. Поместите огурцы в банку плотно, но не сдавливайте их, чтобы не помялись.

Сделайте рассол. Вскипятите воду с солью, несколькими горошинами черного и душистого перца. Соль берите из расчета 2 ст. ложки на один литр воды. Слегка остудите рассол, затем перелейте его в банку. Оставьте в теплом месте. Через день огурцы будут готовы.

Если огурцы залить холодным рассолом, а потом подержать банку на кухне, то через два дня получатся замечательные хрустящие малосольные огурчики.

Готовые малосольные огурцы закройте крышкой и поставьте в холодильник.

Огурцы без рассола.

Разрежьте свежие огурцы вдоль на две части и положите в глубокую миску. Почистите несколько зубчиков чеснока и измельчите его. Нарежьте зелень укропа. Сложите все к огурцам.

Посолите получившуюся смесь и перемешайте ее руками, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Положите перемешанные огурцы в плотный п/э пакет и завяжите его, предварительно выпустив весь воздух. Оставьте при комнатной температуре на час. Затем их можно подавать к столу.

Малосольные огурцы за 5 минут.

Применяйте этот рецепт в любое время года. Огурцы получатся малосольными даже из длинных, предназначенных на салат. Нарежьте огурцы либо вдоль на две или четыре части, либо порубите поперек крупными кусками. Сложите в пластиковый контейнер с крышкой.

Порубите свежую зелень укропа, несколько зубчиков чеснока, кусочек корня хрена. Переложите к огурцам. Посолите и закройте крепко крышкой.

Сильно потрясите содержимое контейнера пару минут. Оставьте чуть-чуть постоять и снова потрясите. Ваши малосольные скороспелые огурчики готовы к столу.

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 3)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Как приготовить идеальные малосольные огурцы.
  • Малосольные огурцы: рецепты
  • На водке и с дубом. Как приготовить хрустящие малосольные огурцы
  • Малосольные помидоры на скорую руку
  • Бабушкины секреты засолки хрустящих огурчиков.( Анастасия Бондарева)
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
      
    -