ИНГРЕДИЕНТЫ:1)Куриное филе 500 гр
2)Гречка 300 гр
3)Репчатый лук 100 гр
4)Чеснок 10 гр
5)Яйцо 200 гр
6)Соль, перец - по вкусу
7)Зеленый лук 20 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:2 стакана гречки отвариваем до готовности в подсоленной воде, даем каше остыть.
Куриное филе перекручиваем на мясорубке, следом перекручиваем вареную гречку и чеснок.
Лук крошим мелким кубиком и обжариваем до мягкости и легкого золотистого цвета.
Добавляем его к фаршу из гречки и куриного филе. Добавляем 1 яйцо, солим, перчим и хорошо вымешиваем.
Фарш должен хорошо отходить от рук.
Отдельно отвариваем вкрутую 3 яйца.
Вареные яйца крошим мелко с зеленым луком.
Формуем зразы. Обжариваем до готовности на небольшом огне. Кушать горячими.
Приятного аппетита!
Гречневые зразы с куриным филе, зеленым луком и яйцом
