Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Апрель 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Top.Mail.Ru
Ажурные домашние блинчики
   24-02-2024, 08:53 | раздел: Выпечка | посмотрело: 145 чел. | добавил: sergei

  
  
Ажурные домашние блинчики


Ажурные домашние блинчики

Блины — это символ солнца. Так решили славянские племена, которые выпекали блины до X века. В язычестве блины — важный компонент для того, чтобы задобрить богов. По этой причине каждый год устраивался праздник весны — Масленица. Цель торжества была в том, чтобы задобрить богиню Ладу на обильный урожай. Сейчас такой традиции нет, так как люди давно уже не являются язычниками. Но праздник как дань традициям предков остался.
По этой причине многие пекут в масленичную неделю блины. Узнаем, как приготовить ажурные тонкие блины своими руками.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

йцо — 2 шт.;
Сахар — 2 ст.л.;
Соль — ½ ч.л.;
Растительное масло — 50 мл;
Кефир — 300 г;
Пищевая сода — ½ ч.л.;
Мука — 200 г;
Кипяток — 300 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В миску разбиваем яйца, высыпаем соль и сахар, взбиваем. Вливаем в яичную смесь растительное масло, кефир и тщательно перемешиваем. Высыпаем соду в кефир, снова смешиваем компоненты.

Просеиваем в смесь муку, замешиваем слегка густое тесто. Вливаем в тесто кипяток, перемешиваем жидкое тесто.

В сковороде с каплей растительного масла обжариваем тонкие круглые блины.

Ажурные домашние блинчики

Жарим блины на сильном огне, до румяного цвета с обеих сторон

Ажурные домашние блинчики

Ажурные домашние блинчики

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 7)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Масленичная неделя 2018 году с 12 по 18 февраля.Печем блины на Масленицу
  • Масленица: где блины, там и мы
  • Тонкие домашние блинчики с дырочками, на молоке и кефире. (Фоторецепт)
  • 4 рецепта необычных блинов к Масленице.
  • Идеальные тонкие блины⁠⁠ - заварные
  •   
    -