Простейший, только мука и вода. Особенно подойдет, как основа для дальнейших кулинарных фантазий.

Рецепт родом из Казахстана и называется шелпек. Эта лепешка жарится на сковороде в растительном масле, поверхность у нее получается пузырчатая, при этом лепешка остается мягкой. Несмотря на самые простые ингредиенты по этому рецепту лепешка получается очень вкусная и съедается с большим удовольствием.

На 7 лепешек

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука - 500 г
Вода - 200 мл
Соль 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нужно замесить крутое тесто раскатать его в тонкий, около 2 мм, пласт и жарить в большом количестве растительного масла по 20 секунд с каждой стороны. Самое главное не дать лепешке зарумяниться! Подавать лепешку можно вместо хлеба, можно заворачивать в нее различные начинки.

Приятного аппетита!