Свежую морковь можно заменить морковкой по-корейски, вкус блюда от этого не ухудшится, но приобретет новые нотки. В обоих случаях удастся приготовить сытное, но бюджетное яство. Разнообразные специи придадут ему пряно-острый вкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ:печень – 300 г;
лук – 1 шт.;
морковь – 200 г;
майонез - 2 ст. л.;
растительное масло – 2 ст. л.;
молоко – 200 мл;
соль и перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Печень залить молоком и оставить на 30 минут.
Лук и морковь измельчить.
Печень нарезать тонкой соломкой.
Лук и морковь обжарить.
Печень добавить к овощам, потушить 15 минут.
Снять крышку и дать жидкости выпариться.
Овощи остудить, салат с говяжьей печенью, морковью и луком заправить майонезом.
Приятного аппетита!
Пикантный салат с говяжьей печенью и морковью
