Лёгкий новогодний салат "Ёлочка"(фоторецепт)



Новогодние блюда ассоциируются у нас с красивой и вкусной калорийной пищей.
Но вкусно и эстетично - это не всегда тяжело для желудка.
Мы предлагаем вам очень простой рецепт (даже скорее рекомендацию по оформлению блюда)
новогоднего салата "Ёлочка", сделать который вам поможет детвора - это очень увлекательный процесс!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- сельдерей - 1 пучок

- бэби-морковь - 4 шт.

- 1/4 зеленого перца

- свежий огурец - 1 шт.

- красные помидоры черри - 8 шт.

- желтые помидоры черри - 6 шт.

- черные маслин - 5 шт.

- зеленые оливки - 3 шт.

- редис - 1 шт.

- маринованные королевские шампиньоны - 2 шт.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сельдерей нарежьте соломкой (длинной приблизительно с палец).
Выложите на большую плоскую тарелку в форме ёлочки.



Морковь также нарежьте соломкой...



... и выложите в виде "гирлянды" поверх сельдерея.



Красные черри разрежьте пополам...



... и продолжите формировать"гирлянду".



Перец разрежьте на 12 тонких полосок и сформируйте из них зигзаги.
Не разрезая, выложите на "ёлочку" желтые черри, разрезанные оливки и маслины.
Огурцы нарежьте треугольничками, разложите между помидорами и маслинами.



Из шампиньонов сформируйте "ствол" дерева,
из редиса можно вырезать звезду или шар с узорами - это будет верхушка "ели".

Собственно, "ёлочка" готова!
Подавать к столу ее можно с любимым соусом.

Некалорийно, полезно, интересно!