Поскольку количество огурцов рассчитать сложно, ведь они могут быть самого разного размера, расскажем вам, сколько необходимо ингредиентов для рассола.

�НГРЕД�ЕНТЫ:

На литровую банку

- кусочек корня хрена 2-3 см длиной
- 1 головка чеснока
- веточка укропа
- 1 столовая ложка соли
- 2-3 листа черной смородины.

ПР�ГОТОВЛЕН�Е:

1. Уложить огурцы в стерилизованные банки, добавить хрен, чеснок, укроп, соль, сверху уложить листья черной смородины и залить холодной водой.
2. Прикрыть банки крышками и оставить стоять 3 дня в прохладном месте.
3. Через 3 дня снять образовавшуюся пену, слить рассол, прокипятить его, залить в банки и закатать простерилизованными крышками.

Приятного аппетита!