Пицца — одно из самых любимых и популярных блюд современности.
Готовят ее практически во всех кафе, да и практически в каждом доме сие блюдо часто появляется на столе.
Как же быть, если вы на диете или просто хотите чего-то легкого, а пиццу очень хочется?
Предлагаем вам приготовить этот вариант.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2 чашки замороженного шпината;

• 1 яйцо;

• 1 чашка сыра (натереть);

• томатный соус (по вкусу);

• 100 гр моцареллы (натереть);

• 100 гр помидоров черри;

• руккола;

• соль, перец.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Поместите в чашу блендера размороженный шпинат, яйцо, сыр соль и перец. Взбивайте до однородной консистенции.

2. На противень положите лист пергамента и выложите на него тесто из шпината. Запекайте в духовке 10–15 минут при 200°С (400°F).

3. Как только корж готов намажьте его томатным соусом, посыпьте моцареллой, положите сверху помидоры черри и отправьте снова в духовку на 5 минут, или пока сыр не расплавится.

4. Подавать посыпав свежей рукколой.

Приятного аппетита!