Найдена специя, замедляющая старение
Любители плова с зирой могут рассчитывать на долгую жизнь.
Употребление пряностей издавна связывалось с долголетием и здоровьем.
Специям приписывалось свойство тонизировать организм, делать его более стойким и выносливым,
передает rus.tvnet.lv.
Специалистами индийского Центрального технологического института пищевых исследований
была протестирована способность такой пряности, как зира, влиять на продолжительность жизни.
И выяснилось, что она обладает очень мощными антиоксидантными свойствами.
Биологические тесты показали, что содержащиеся в зире фенольные вещества,
особенно полифенолы, ведут себя в организме как антиоксиданты, т
о есть уменьшают окислительный стресс внутренних органов и удаляют свободные радикалы.
Свободные радикалы оказывают негативное влияние на все системы организма, в том числе на кожу.
В экспериментальных условиях зира подавляла окисление липосом
и обеспечивала полную защиту от повреждений ДНК.
В традиционной медицине зиру используют для лечения множества заболеваний — от витилиго до гипергликемии.
Известна зира и своими противопаразитарным и противомикробным свойствами; ее также можно применять как жаропонижающее и болеутоляющее средство.
Аромат зиры успокаивает при нервных потрясениях и стрессах,
чувстве страха, нервозности и раздражительности.
Найдена специя, замедляющая старение
