Безалкогольные коктели
Приготовить безалкогольные коктейли в домашних условиях не только несложно, но и увлекательно.
Одни названия чего стоят: коблер, флип, физ, шербет, джулеп, эг-ног, пунш, боуль, крюшон, фраппе...
Алкоголь запрещен в 8 странах мира.
Поэтому многие рецепты вкусных безалкогольных коктейлей пришли к нам от жителей Саудовской Аравии,
Кувейта, Судана, Брунея, Либии, Афганистана, Бангладеша и Ирана.
В разных странах и барах безалкогольные коктейли называют по-разному
— «девственными», «вёрджин» (от английского «virgin» - девственный, чистый) или «моктейлями».
Хотя процесс приготовления везде примерно одинаковый.
Арбузный краш
Ингредиенты:200 гр арбуза
30 гр клубники
10 мл арбузного сиропа
10 мл сахарного сиропа
10 мл лимонного сока
лист базилика
лед
Cпособ приготовленияКоктейль замечательно подходит в качестве освежающего напитка в жаркую погоду.
Он обладает насыщенным вкусом арбуза и клубники,
которые хорошо дополняются легкой кислинкой лимонного сока.
Приготовление напитка очень простое.
Берем мякоть арбуза и несколько крупных ягод клубники.
Кладем их в чашу блендера и готовим пюре.
Далее, переливаем получившуюся кашицу в шейкер и туда же вливаем арбузный и сахарный сиропы,
а так же лимонный сок.
Закупориваем шейкер, делаем пару десятков встряхиваний
и переливаем содержимое в высокий бокал доверху наполненный дробленым льдом.
Для украшения напитка используем лист базилика и небольшой кусочек арбуза,
который можно нанизать прямо на кромку бокала.
Медовый месяц
Ингредиенты:45 мл яблочного сока
45 мл меда
30 мл апельсинового сока
10 мл лимонного сока
20 мл вишневого сиропа
20 мл тоника
кружок апельсина
3-4 кубика льда
Способ приготовления:Смешивать все ингредиенты будем в два захода.
Сперва добавляем в шейкер яблочный и апельсиновый соки, а так же мед.
Хорошенько встряхиваем до полного растворения меда.
Переливаем в бокал со льдом и добавляем в шейкер следующую партию ингредиентов: лимонный сок,
вишневый сироп и тоник.
Смешиваем 20-30 секунд и так же переливаем в бокал.
В итоге у нас получился вкусный двухслойный безалкогольный коктейль.
Украшаем бокал ломтиком апельсина. Теперь коктейль полностью готов.
Мятный ананас
Ингредиенты:90 мл ананасового сока
30 мл тоника
10 мл мятного сиропа
кусочек ананаса
Способ приготовления:Смешиваем в шейкере ананасовый сок и мятный сироп.
Переливаем в бокал и доливаем тоник.
Кромку бокала украшаем кусочком ананаса.
Клубничный Беллини
Ингредиенты:50 мл яблочного сока
50 мл содовой
1 клубничный фруктовый лед (мороженное)
сахар
ягода клубники
немного льда
Способ приготовления:Коктейль имеет отличный внешний вид, а так же замечательный вкус и аромат.
Напиток подойдет для тех, кто любит приятный кисло-сладкий вкус клубники и яблока,
но не приемлет алкоголя. Готовится коктейль весьма просто. Начнем с украшения бокала.
Для этих целей натираем его кромку ягодой клубники и обмакиваем в сахаре.
Далее, размораживаем клубничный фруктовый лед.
Для этого, его можно положить в теплое место или воспользоваться микроволновой печью.
Как только мороженое превратилось в жидкость, добавляем ее в шейкер вместе с яблочным соком.
Смешиваем эти ингредиенты и переливаем в винный бокал.
Теперь, вливаем тоник и украшаем готовый коктейль крупной и сочной ягодой клубники.
Не забудьте положить в напиток несколько кубиков льда и хорошо перемешать его с тоником.
Дам несколько полезных рекомендаций по приготовлению этого коктейля.
В первую очередь, покупайте только качественный яблочный сок, а еще лучше, давите его сами.
Так же не забывайте, что внешний вид напитка говорит о многом,
поэтому для его украшения используйте только свежие и красивые ягоды.
В последнее время этот коктейль стал очень популярным на различных торжествах, включая свадьбы.
Пока проходит украшение машины цветами, вы вполне можете удивить остальных гостей таким напитком.
Поскольку он не содержит алкоголя, то лакомство никак не повлияет на их физическое состояние.
ШОКОЛАДНЫЙ
Ингредиенты:150 мл -ХОЛОДНОГО молока 3,5%
50 гр-шоколадное или ванильное мороженное
20 мл-шоколадный или кофейный ликёр
30гр-шоколад
Способ приготовления:В блендер положить 2-3 кусочка льда и поместить все ингредиенты.
Взбить до образования однородной массы.
Украсить взбитыми сливками и тёртым шоколадом.
ПАУК ЧЁРНАЯ ВДОВА
Ингредиенты:150 мл-кока-колы
20 мл-ванильный сироп
1 шарик сливочного или ванильного мороженного
взбитые сливки,тёртый шоколад
Способ приготовления:В хайбол положить лёд и налить сироп.
Налить колу и перемешать барной ложкой.
Сверху положить шарик мороженного.
Украсить взбитыми сливками и шоколадом.
Мохито
В такую жару, когда плавится мозг, а время — понедельник (вторник, среда, четверг...).
В самый раз будет выпить чего-нибудь безалкогольного освежающе-холодного и с кислинкой.
Мохито, как известно, подходит по всем параметрам.
Исключим только алкоголь.
Ингредиенты:3 веточки мяты
половинка лайма или лимона
вода, содовая или тоник
яблочный сок
лед
Способ приготовления:В бокал кладете лед, рвете мяту, режете лимон или лайм так, чтобы выдавился сок, все это — в бокал, туда же вливаете содовую и яблочный сок по вкусу.
Быстро и легко можно подготовить офисную диверсию. Берете пластиковые стаканчики, наливаете воды, замораживаете в холодильнике, кромсаете мяту, лимон, заливаете водой, яблочным соком… и… и… начинаете наслаждаться, коллеги устоять не смогут! И наверняка последуют вашему примеру
Мисс Коллинз
Прекрасный розовый коктейль.
Вкусный и безалкогольный.
Ингредиенты:6 ягод малины
50 мл персикового пюре
лед
нектар гуавы
Способ приготовления:Растолочь малину в шейкере, добавить пюре и лед, сверху нектар гуавы,
очень хорошо потрясите до обледенения.
Перелейте в бокал, украсьте трубочкой и малиной.
Вишневая сказка
Ингредиенты:40 мл вишневого сока
40 мл грушевого нектара
5 мл сока лайма
5 мл лимонного сока
15 гр сахара
немого льда
немного воды
Способ приготовления:В подходящей посуде смешиваем сахар и соками лайма и лимона.
Немного разбавляем водой.
Перемешиваем до полного растворения сахара.
Заливаем смесь в шейкер.
Добавляем вишневый сок и грушевый нектар.
Переливаем в бокал со льдом.
Красный кокос
Ингредиенты:40 мл ананасового сока
30 мл кокосового сиропа
20 мл клубничного сиропа
10 мл сливок
1 вишенка
Способ приготовления:Коктейль имеет ярко выраженный вкус ананаса и кокоса.
Вкус клубники и сливок идет оттенком, но так же чувствуется довольно сильно.
Приготовление напитка проще простого:
все ингредиенты смешиваем в шейкере и переливаем в бокал для мартини.
Украшаем коктейль вишенкой. Подавать лучше всего охлажденным до 4-6 градусов.
Безалкогольные коктейли
