Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Май 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Чак-чак
   8-11-2012, 02:26 | раздел: Десерты | посмотрело: 2006 чел. | добавил: sergei

  
  
ЧАК-ЧАК

Чак-чак

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разбить яйца и перемешать их с молоком.
Муку просеять , сделать в ней углубление и влить туда яйца с молоком.
Добавить соль и сахар и замесить крутое тесто.
Отправить в холодильник на 30 мин .

Через 30 минут достать тесто, раскатать из него пласт толщиной 0, 5 -1 см.
Нарезать на полоски шириной 2 см, а затем - брусочками.
В разогретое масло опустить лапшу из теста, и обжарить до золотистого цвета, непрерывно помешивая.
Румяные брусочки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Приготовить карамель.
Мед и сахар положить в небольшую кастрюлю и варить на медленном огне до получения однородной,
не очень густой массы.
Залить тесто карамелью и сразу перемешать,
чтобы карамель равномерно распределилась между кусочками теста.
Слепить из получившегося чак-чака пирамиду, украсить орехами охладить и подавать к столу.
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 0)
Комментариев: 1


По теме...
  
  • Рецепты приготовления галушек
  • Тыквенный рулет с орехами
  • КУЛЕБЯКА С КАПУСТОЙ
  • Морковный торт с карамелью и арахисом
  • Тёплый пирог с хурмой для завтрака
  •   
    1 | написал: diva | (9 ноября 2012 00:44)
       Зарегистрирован:
    Вкусные dle шаблоны
    8.11.2012 | ICQ: --

      
      
    хороший рецепт дала приятельница,от этого десерта никто не устоит.просто и легко.

    Три стакана пшеничной муки
    Три куриных яйца
    30 грамм водки
    Пол стакана меда
    Пол стакана сахара (песка)
    Две столовых ложки мака
    Соль
    Немножко жареных грецких орехов
    Оливковое масло

    Разбиваем три куриных яйца и отделяем желтки от белков. В желтки добавляем муку, ложку воды, соль и перемешиваем всё тщательно. Сбиваем в пенку белки и замешиваем вместе с ними тесто. Ставим его на 20 минут в теплое место, что-бы оно набухло.
    Затем снова замешиваем и раскатываем на столе тонко. Нарезаем тесто полосками как на макароны. Теперь обжариваем полученные полоски на сковородке залитой оливковым маслом. Затем выкладываем их в глубокую миску.
    Теперь смешиваем мед с сахаром и подогреваем на огне постоянно помешивая. Добавляем в мед мак, когда он закипит. Ещё раз все тщательно перемешиваем и заливаем им аккуратно жареное тесто. Мешаем полученную массу.
    Выкладываем его на тарелку и посыпаем покрошенными грецкими орехами. Намачиваем холодной водой руки и сжимаем полученный чак чак. Ставим на часик его остывать в прохладное место.Вот и готово!
      

    | |
    -