Сметанник в стакане

Это просто сумасшедший десерт.
Во-первых, потому, что очень быстрый и простой, во-вторых, потому, что мед со сметаной — отличное сочетание.
В-третьих, клубника.Единственное, очень важно, чтобы все ингредиенты были сами по себе самого лучшего качества.
Лучше всего пойти на рынок или в фермерскую лавку, купить деревенскую сметану, душистую клубнику и гречишный мед.



ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 5 порций:

Сметана 20% - 900 г
Клубника - 500 г
Крекеры - 250 г
Мята - 30 г
Мед - 2 ст.л.
Сахарная пудра - 90 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

У клубники отрезать хвостики. Несколько ягод оставить для украшения, остальные — мелко порезать. Мяту порубить.

Перемешать мелко нарезанную клубнику, мяту и мед.

Венчиком перемешать сметану c сахарной пудрой. Руками или скалкой разломать крекеры без сахара и соли.

Разложить по порционным стаканам или в одну большую банку, как больше нравится. Класть все нужно слоями, в таком порядке: сначала измельченные крекеры, затем клубничную массу, сверху слой сметаны и повторять все сначала, пока стакан не будет полным.

Выложив последний слой сметаны, постучать стаканами или банкой по столу, чтобы сметана равномерно распределилась в пространстве, и убрать в холодильник на 5 часов.

Достать из холодильника, украсить свежей клубникой и есть длинными ложками — или выложить из банки в глубокие тарелки, обязательно доставая до дна. Очень вкусно!

Приятного аппетита!