Трюфели "Белочка".(Фоторецепт)Элементарные трюфели с орешками.
В простонародье "Белочка",потому как очень похожи.
ИНГРЕДИЕНТЫ:200 гр. темного или молочного шоколада
70 мл. 33% сливок
30 гр. сливочного масла
100 гр. фундука
3 столовых ложки какао для обсыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1.Беру сливки,разогреваю в микроволновке
2.В разогретые сливки добавляю шоколад.
3.Потом туда же сливочное масло.
4.И нарубленный фундук.
5.Все это тщательно перемешиваю и ставлю в холодильник на 1 час.
6.Из остывшего ганаша катаю шарики.
7.Обваливаю в какао.
8.Можно наслаждаться))
Приятного аппетита!
Трюфели "Белочка".(Фоторецепт)
