ИНГРЕДИЕНТЫ:Капуста - 1 кг
Клюква - 1 стак.
Морковь - 4 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - По вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Совет:
Клюква хорошо переносит холод. Поэтому хранить её можно на балконе при небольшой минусовой температуре или в холодильнике без специальной обработки. В таких ягодах сохранится максимум пользы.
1.Клюкву промыть, часть ягод пропустить через блендер.
2.Капусту нашинковать и немного помять руками, чтобы она пустила сок.
3.Натереть на тёрке морковь.
4.Перемешать капусту и морковь, добавить соль и масло.
5.Добавить в салат клюквенное пюре, перемешать, украсить целыми ягодами.
Приятного аппетита!
Витаминный салат с клюквой
