Для хранения хлеба лучше всего приобрести специальную хлебницу.
Она может быть деревянной, пластмассовой, или металлической.
Для предотвращения порчи хлеба, хлебницу один раз в неделю чистят от скопившихся крошек
и обрабатывают слабым раствором столового уксуса,
после чего просушивают.

Хлебобулочные изделия можно так же хранить и в полиэтиленовых пакетах,
которые используют однократно.

Зачерствевший хлеб можно снова освежить и придать ему прежний вкус и мягкость.
Для этого перед подачей к столу хлеб помещают на несколько минут в разогретый духовой шкаф
или в микроволновую печь. Подогретый таким способом хлеб следует употребить в течение трех часов,
затем он опять станет черствым.

Практичная и экономная хозяйка из уже зачерствевшего хлеба
или батона обязательно приготовит какое-нибудь блюдо, которое будет и вкусным, и полезным.
Это могут быть обыкновенные сухарики, или разнообразные гренки, пудинги,
бутербродные торты, аппетитные запеканки.

В жаркое летнее время из черствого хлеба можно готовить домашний хлебный квас,
который гораздо вкуснее заводского.