Поскольку количество огурцов рассчитать сложно, ведь они могут быть самого разного размера, расскажем вам, сколько необходимо ингредиентов для рассола.
ИНГРЕДИЕНТЫ:На литровую банку
- кусочек корня хрена 2-3 см длиной
- 1 головка чеснока
- веточка укропа
- 1 столовая ложка соли
- 2-3 листа черной смородины.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Уложить огурцы в стерилизованные банки, добавить хрен, чеснок, укроп, соль, сверху уложить листья черной смородины и залить холодной водой.
2. Прикрыть банки крышками и оставить стоять 3 дня в прохладном месте.
3. Через 3 дня снять образовавшуюся пену, слить рассол, прокипятить его, залить в банки и закатать простерилизованными крышками.
Приятного аппетита!
Соленые огурцы в трехдневном рассоле
