Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31




Top.Mail.Ru
Говяжье филе в свиной сетке (фоторецепт)
   6-02-2013, 00:01 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 3152 чел. | добавил: sergei

  
  
Говяжье филе в свиной сетке

Говяжье филе в свиной сетке (фоторецепт)

Время приготовления рецепта: 20 мин. Время подготовки: 30 мин.

Рецепт хорошо подойдет на: банкет, ужин.

Кол-во порций: 2 шт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Говядина вырезка 500 г
Свиная сетка 100 г
Перец острый 2 шт.
Чеснок 4 зубчик
Перец чёрный молотый 1 ч. л.
Смесь итальянских трав 2 ч. л.
Соль 1 ч. л.

Готовим говяжью вырезку

Свиная сетка — продукт, который очень редко оказывается на столе у хозяек. А зря!
Используя её в качестве оболочки, можно получить невероятный аромат,
который напомнит вам выходные на шашлыках.

В сетку можно заворачивать мясо, печень, картошку.
При жарке она превращается в поджаристую корочку.
На сковороду масло лить не нужно, так как сетка сама по себе достаточно жирная.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Нам понадобится: говяжье филе, свиная сетка, острый перец чили, чеснок и пряности.

Говяжье филе в свиной сетке (фоторецепт)

2.Нарезаем филе пластинками.

Говяжье филе в свиной сетке (фоторецепт)

3.Измельчаем в блендере острый перец и чеснок до консистенции пюре.

Говяжье филе в свиной сетке (фоторецепт)

4.Солим, перчим и присыпаем смесью итальянских трав мясо.

Говяжье филе в свиной сетке (фоторецепт)

5.Разравниваем на доске свиную сетку.

Говяжье филе в свиной сетке (фоторецепт)

6.Выкладываем на сетку одну полоску филе, обмазанную с обоих сторон пюре из чили и чеснока.

Говяжье филе в свиной сетке (фоторецепт)

7.Заворачиваем мясо в сетку.

Говяжье филе в свиной сетке (фоторецепт)

8.Проделываем это со всеми полосками мяса отдельно и оставляем пропитываться на 15-20 минут.

Говяжье филе в свиной сетке (фоторецепт)

9.На раскаленной сковороде обжариваем мясо с обеих сторон по 5 минут.
Затем уменьшаем огонь и жарим с каждой стороны по 5-8 минут с закрытой крышкой.
Подавать можно с картошкой или овощным рагу.

Говяжье филе в свиной сетке (фоторецепт)

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 0)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Куриное филе, фаршированное сыром и травами, с соусом из копченого сыра и о ...
  • Как приготовить вкусный и быстрый ужин из мяса индейки.
  • Филе индейки (фоторецепт от админа)
  • Свиной рулет с копченой ветчиной и грибами
  • Рулетики с сыром и чесноком из свинины.(Фоторецепт)
  •   
    -