Быстрый и очень вкусный пирог-венок может стать настоящим украшением стола. Все дело в его форме. А вот начинка у пирога узнаваемая: бекон, яйца и сыр. Сюда же можно добавить лук, маринованные огурцы, шампиньоны, маслины – все, что найдете в холодильнике.

Самое сложное в приготовлении этого пирога – ровно и аккуратно разложить треугольники пресного слоеного теста. Чем лучше вы это сделаете, тем лучше будет внешний вид готового блюда.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто пресное слоеное – полкилограмма.
Бекон (можно заменить ветчиной)— 150 г
Сыр (не мягкий) – 100 г
Яйца отварные – 2 шт.
Свежая зелень – по вкусу
Перец и соль – по вкусу Кунжут – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Разморозить тесто и слегка раскатать.

2. Вырезать 8 (если получится – больше) ровных треугольников.

3. Выложить треугольники теста по кругу внахлест.

4. Ломтики бекона выложить на тесто, оставляя свободными «хвостики» теста.

5. Натереть сыр и половину выложить на бекон.

6. Яйца отварить, мелко порубить и выложить поверх сыра.

7. Оставшуюся половину сыра выложить на слой яиц.

8. Завернуть «хвостики» теста внутрь, как показано на фотографии. Крепко защипнуть края, чтобы пирог не развернулся во время выпечки.

9. Смазать пирог взбитой смесью из желтка и небольшого количества молока и посыпать кунжутом.

10. Выпекать пирог в разогретой духовке при температуре 180-190 градусов около 30 минут.

Приятного аппетита!