Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Сентябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 


Как приготовить рыбу в кляре
   2-07-2017, 12:26 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски | посмотрело: 159 чел. | добавил: sergei

  
  
Как приготовить рыбу в кляре


Как приготовить рыбу в кляре

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 4 порции:

рыбное филе - 500 г
Мука - 5 ст.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Лимон - 0.5 шт.
Яйцо - 2 шт.
Рафинированное подсолнечное масло - 100 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Смешать муку, соль и 2 ст. л. растительного масла (можно взять топлёное).

2.Развести тесто тёплой водой. Накрыть и дать постоять.

3.Рыбу нарезать кусочками 5 см на 1 см. Посолить, поперчить, отжать на рыбу лимонный сок, добавить зелень и ложку растительного масла, перемешать. Оставить на 20 минут.

4.Взбить 2 белка до крутой пены. Добавить в тесто.

5.Каждый кусочек рыбы обмакнуть в кляр и выложить в разогретый фритюр.

6.Обжарить до золотистого цвета, вынуть и дать стечь маслу на бумажном полотенце.

7.Подавать с соусом (майонез, смешанный с мелко нарубленными корнишонами).

Приятного аппетита!


  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 0)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Уха по-астрахански
  • Филе рыбы, запеченное в тесте
  • Подборка оригинальных рыбных блюд для летнего поста.(9 рецептов)
  • Две закуски на старый Новый Год
  • Рыба в лимонно-сырном кляре
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
      
    -