Пирог из спаггети



ИНГРЕДИЕНТЫ:

Молоко — 250 мл
Яйца (крупные) — 2 шт
Сыр твердый — 150 г
Помидоры — 2 шт
Бекон сырокопченый — 3-4 ломт.
Спагетти — 200 г
Прованские травы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Яйца хорошо смешать с молоком, добавить по щепотке соли и перца, т
акже можно добавить любимые приправы.
Я добавила смесь прованских трав.Большую часть сыра натереть на терке или измельчить ножом,
добавить в яичную смесь.
2. Спагетти отварить до готовности в большом количестве подсоленной воды.
Оставить на время в дуршлаге, чтоб стекла вода.
Тем временем нарезать помидоры.
Я половину нарезала кубиками, половину – дольками.
3. Форму для запекания смазать растительным маслом.
Помидоры, нарезанные кубиками, добавить к спагетти, перемешать.
А дальше сделала немного неверно – выложила спагетти в форму и залила яичной смесью,
поэтому весь нарезанный сыр остался сверху и мне пришлось все снова перемешивать прямо в форме.
Будет лучше, если спагетти добавить в чашку со смесью яиц, молока и сыра и, перемешав, выложить в форму.
4. Сверху на будущий пирог выложить ломтики бекона и помидоры.
Убрать в духовку, нагретую до 180С примерно на 30мин до момента, пока яичная смесь полностью схватится,
а бекон станет аппетитно-золотистым.
5. Оставшийся сыр нарезать пластинками или натереть на терке, зеленый лук нарезать и посыпать пирог.
Убрать в духовку еще на 10мин.
Я использовала сыр Сулугуни: прочитала, что он прекрасно плавится
и им можно заменить сыр Моцарелла в пицце.
6. Подаем горячим, посыпанным свежей зеленью.

Приятного аппетита!