Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную
Логин 
Пароль 
 



«    Апрель 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


Здравствуйте! Меня зовут Сергей.
Я рад приветствовать Вас на моем сайте!
Этот сайт создан для тех,кто любит готовить,
и красиво подать приготовленное блюдо.
Кулинария -это тоже искусство,
которое создаётся твоими руками и оно неповторимо!
Буду очень признателен за оставленные комментарии.
Присылайте свои рецепты,которые будут опубликованы на сайте.
Свои вопросы и пожелания оставляйте в личных сообщениях.


Запеченная в молоке курица
   10-01-2017, 19:50 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке | посмотрело: 195 чел. | добавил: sergei

  
  
Запеченная в молоке курица


Запеченная в молоке курица

Классическая запеченная в духовке курица, с очень простым вкусом и исключительно сочная.
Сочность помогает сохранить молоко, в котором запекается курица и из которого потом получится чудесная подлива для всего блюда!

Время: для запекания 1,5 часа + маринование (3 часа) и подготовительная работа (10 минут).
Количество: примерно на 4-5 человек.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 целый бройлер
соль, перец
2 ч. л. сливочного сыра
2 ч. л. сливочного масла + примерно 25 г для запеченных овощей
1 дл молока

Маринад:
1 ст. л. меда
1 ст. л. мягкой горчицы
1 ст. л. устричного соуса
1 ч. л. беловинного уксуса или свежевыжатого лимонного сока

Картофель, репа, морковь
2 зубчика чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разрежьте бройлера вдоль позвоночника с обеих сторон так, чтобы получить т. н. бабочку. Затем надавите на бройлера, чтобы половинки разошлись в стороны, и прижмите, чтобы он был слегка плоским. Хорошенько посолите и поперчите курицу с обеих сторон. Отделите слегка кожу куриной грудки и приправьте мясо под ней. Поместите туда же кусочки сливочного сыра и масла. Смешайте ингредиенты для маринада, натрите курицу полученной смесью и оставьте мариноваться в форме для запекания примерно на 3 часа. Затем добавьте к курице очищенные и нарезанные овощи и разрезанные пополам зубчики чеснока. Приправьте овощи солью и перцем, положите на них маленькие кусочки масла и налейте в форму молоко. Запекайте курицу в духовке при температуре 175 градусов 1 час 30 минут. Перед началом еды дайте блюду немного остыть и наcтояться!

* Примечание:

Если разрезать курицу, она запекается быстрее и более равномерно — нет причин беспокоиться, что где-то она останется сырой!

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 0)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Новогодний стол: Курица, запеченная с апельсинами и мандаринами
  • Курица, запеченная с лимоном.( Фоторецепт)
  • Курица жареная по-южному
  • Фаршированная курица без костей. (Фоторецепт)
  • Как зажарить в духовке курицу с хрустящей корочкой
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
      
    -