Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31




Top.Mail.Ru
«Золотые» яйца или как сделать яичницу, не разбив яиц
   30-08-2016, 18:02 | раздел: Вторые блюда, Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 1470 чел. | добавил: sergei

  
  
«Золотые» яйца или как сделать яичницу, не разбив яиц

Говорят, полезно есть вареные яйца на завтрак. А еще говорят, что нельзя сделать яичницу, не разбив пары яиц.
Люди вообще много говорят. И если кулинарные предпочтения и их полезность – штука сугубо индивидуальная,
то сделать «яичницу» не разбивая яйца действительно можно.
Главное, знать одну маленькую хитрость и не бояться экспериментов. Ни на кухне, ни в жизни.

«Золотые» яйца или как сделать яичницу, не разбив яиц
«Золотые» яйца или как сделать яичницу, не разбив яиц

Удивите близких необычным способом приготовления обычных яиц «вкрутую». Американцы называют это Scrambled egg, а куда более поэтичные японцы окрестили данное блюдо «золотым яйцом». В действительности же перед вами варёное яйцо, состоящее сплошь из одного желтка. Такая себе яичница-болтунья внутри скорлупы. А приготовить диковинку куда проще чем кажется.

Вам понадобятся:
1. Сырое яйцо;
2. Капроновый чулок (желательно, чистый)

Если под рукой не обнаружилось лишнего чулка, пожертвуйте капроновыми колготками, проведя им быструю «ампутацию». Всё во имя науки.

«Золотые» яйца или как сделать яичницу, не разбив яиц

«Золотые» яйца или как сделать яичницу, не разбив яиц

«Золотые» яйца или как сделать яичницу, не разбив яиц


Теперь нужно проверить, подействовала ли ваша физкультура на состояние желтка внутри скорлупы. Для этого отнесите яйцо в тёмную комнату и посветите его фонариком. Если оно будет просвечивать ярко-жёлтым, значит нужно взболтать ещё. Если же на просвет яйцо будет темно-красного оттенка, то белок и желток достаточно смешались. Можно переходить к следующему шагу.

«Золотые» яйца или как сделать яичницу, не разбив яиц

Слева – не взболтанное яйцо, справа – белок и желток смешались


Отправляйте яйца в воду комнатной температуры, доведите до кипения и после варите 6 минут. После не забудьте слить кипяток и остудить холодной водой.

«Золотые» яйца или как сделать яичницу, не разбив яиц

«Золотые яйца» можно смешать с обычными: кому достанется необычное яичко, тому наверняка будет сопутствовать удача. А можно просто съесть их, без лишних прибауток.

«Золотые» яйца или как сделать яичницу, не разбив яиц

«Золотые» яйца или как сделать яичницу, не разбив яиц

«Золотые» яйца или как сделать яичницу, не разбив яиц

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 1)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Неправильно вы яичницу жарите
  • 9 способов как приготовить яйца по-новому
  • Яичница с молодым горошком и спаржей на завтрак.
  • Куриные яйца – 23 хитрости на все случаи жизни.
  • 8 простых трюков, как превратить куриное яйцо в изысканное угощение
  •   
    -