ИНГРЕДИЕНТЫ:Крупа булгур - 1 стак.
Вермишель - стак.
Бульон - 2 стак.
Лук - 2 шт.
Орегано сухой - щепотк.
Соль - По вкусу
Чеснок - 2 голов.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1.Лук мелко нарезать, масло разогреть в сковороде и обжарить на нем лук. Добавить крупно нарезанное мясо.
2.Потом бросить вермишель. Обжаривать на среднем огне, помешивая, 3-4 минуты.
3.Добавить бульон, довести до кипения, добавить булгур.
4.Добавить к плову пряности, посолить. Когда все приготовится, украсить свежей зеленью и оливками
Приятного аппетита!
Кипрский плов с булгуром
