Сочные помидоры с грибами



Ингредиенты:

На 4 порции:

* 10 г. сушеных белых грибов
* 8 мясистых помидоров ( по 200 г.)
* 500 г. шпината
* 3 маленькие луковицы
* зубчик чеснока
* 200 г. филе грудки индейки
* 1 стол. ложка сливочного масла
* 200 г. творога
* 1 яйцо
* 3 стол. ложки панировки
* соль
* перец
*100 г. сыра гауда

Способ приготовления:

1. Замочить грибы на 30 минут.
У помидоров срезать крышечку, вынуть мякоть и мелко порубить.
Шпинат измельчить. Слить воду с грибов.

2. Грибы и лук измельчить, чеснок спрессовать.
Разогреть духовку до 200 градусов.
Мясо индейки нарезать кубиками и обжарить в 1/2 столовой ложке масла.

3. Добавить чеснок, грибы, лук, шпинат, мякоть помидоров,
творог, яйцо, панировку и тушить 5 минут.
Посолить, поперчить по вкусу.

4. Наполнить помидоры фаршем и выложить в форму, смазанную маслом
. Посыпать тертым сыром. Запекать 15 минут.
За 15 минут до готовности накрыть крышечками.