Салат "Букет из роз"



ИНГРЕДИЕНТЫ:

филе куриное — 500 г
яйцо — 4 шт
морковь — 200 г
шампиньоны (или маринованные опята) — 500 г
сыр — 300 г
орехи грецкие — 200 г
свекла — 2 шт
чеснок — 1 зубчик
майонез
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Готовим салат:
Вареную морковь и вареное куриное филе мелко порезать.
Шампиньоны и лук мелко порезать и пожарить на разных сковородках.
Вареные яйца, сыр нарезать кубиками. Орехи натереть на терке.
Все смешать, заправить майонезом и выложить горкой на блюдо.
Затем пожарить 2 блинчика.
Смешать натертые на мелкой терке отварную свеклу и чеснок, заправить 2-3 ст. ложками майонеза.
Тщательно смазать каждый блинчик свекольной смесью, свернуть в трубочки,
нарезать поперек небольшими кусочками длиной около 1,5 см, из которых в середине салата выложить «розочки».
Вокруг украсить зеленью.

Приятного аппетита!