Салат "МЫШКА" с ананасом и курицей



ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 г сыра
200 г майонеза
6 колец ананаса консервированного
5 яиц вареных
1 окорочок куриный
1 булка круглого хлеба
1 упаковка соломки хлебной или палочек
1 пучок зеленого лука

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Срезать нижнюю часть буханки хлеба – это будет основа салата,
расставить по окружности хлебную соломку и палочки.
Залить зеленый лук ледяной водой, убрать в холодильник, на час оставить,
затем слить воду и переплести перья лука между хлебными палочками,
оставляя края во внутренней части «оградки».
Отварить окорочок и мелко порезать, яйца очистить и также мелко нарезать.
Нарезать ананас, потереть на мелкой терке сыр, порубить 3-4 пера зеленого лука,
соединить подготовленные ингредиенты, заправить майонезом, перемешать,
поперчив и посолив по вкусу, выложить в приготовленную форму.
По краям салат посыпать зеленым луком, в центре посыпать тертым сыром.
Сделать мышку из половинки яйца, из зеленого лука ее усики и хвостик,
носик и глазки из перца, ушки из сыра.

Перед подачей салат «Мышка» с ананасом и курицей охладить.

Приятного аппетита!