Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 


Баклажаны по-сицилийски
   9-11-2017, 21:49 | раздел: Салаты и закуски, Национальная кухня | посмотрело: 98 чел. | добавил: sergei

  
  
Баклажаны по-сицилийски


Баклажаны по-сицилийски

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 баклажана
200 г сыра «Моцарелла»
500 г томатов в собственном соку
3 зубчика чеснока
1/2 шт. репчатого лука
3 веточки тимьяна
5 г зеленого базилика
20 мл оливкового масла
Соль, перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления соуса в сотейник влить оливковое масло и добавить тимьян, нарезанный полукольцами репчатый лук и измельченный чеснок.
Обжарить до золотистого цвета.
Ввести томаты в собственном соку.
Убрать тимьян.
Посолить и тушить две минуты.

Баклажан нарезать тонкими полосками по длине и обжарить без добавления масла.
Подсолить.
Форму для запекания смазать оливковым маслом.
На дно формы выложить сначала баклажаны.
Вторым слоем выложить кружочки сыра.
Сверху – слой соуса.
Затем слой баклажанов, слой соуса и сыр
Посыпать тимьяном и поставить в духовку на 10 минут при температуре 200°С.

100 гр. готового блюда содержат 81 ккал
белки – 4,3 гр.
жиры – 6,0 гр.
углеводы – 5,0 гр 6.

Готовое блюдо украсить листиками свежего базилика.

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 1)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Запеченные баклажаны
  • Салат из баклажанов и томатов
  • Запеченные баклажаны пармиджано
  • 10 рецептов с баклажанами
  • Омлеты на любой вкус от шеф-поваров.(6 рецептов)
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
      
    -