Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 


Как приготовить морковь по-корейски с грибами
   3-11-2017, 21:11 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Соусы, Национальная кухня | посмотрело: 198 чел. | добавил: sergei

  
  
Как приготовить морковь по-корейски с грибами

Классический вариант моркови по-корейски, но с добавлением пикантных грибов, чеснока и специй.

Как приготовить морковь по-корейски с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 7 порций:

Морковь – 1 кг
Грибы шампиньоны – 300-400 г
Чеснок – 4 зубка
Соль – 2 ч.л.
Сахар – 2 ч.л.
Подсолнечное масло – 0,5 стакана
Черный перец + красный или смесь перцев – 1 ч.л.
Кориандр – 1,2 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Имбирь – 1 ч.л.
Уксус 9% – 3 ст.л. (5% – 5 ст.л.)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Морковь очистите от кожуры, натрите на специальной овощерезке для корейских салатов. Добавьте в морковь соль, слегка примните ее руками.

Как приготовить морковь по-корейски с грибами

По центру сделайте небольшое углубление, всыпьте туда смесь из обоих сортов перца (черный и красный), паприку, кориандр, имбирь, сахар, влейте уксус.

Как приготовить морковь по-корейски с грибами

Добавьте выдавленный через пресс чеснок, залейте все сильно раскаленным маслом. Тщательно перемешайте и дайте остыть. Поджарьте на сковороде шампиньоны, остудите.

Как приготовить морковь по-корейски с грибами

Соедините морковь по-корейски с грибами, если нужно, добавьте соль. Поставьте в холодильник/прохладное место на 12 (либо еще лучше на 24 часа) настаиваться. Перед употреблением морковь с шампиньонами еще раз перемешайте.

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 1)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Морковь по-корейски
  • Фунчоза по-корейски
  • Огурчики по-корейски
  • Фунчоза по-корейски.(Пикантная вермишель с овощами.)
  • Вегетарианский соус Болоньезе
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
      
    -