Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31




Top.Mail.Ru
Рецепт заготовки помидор на зиму по-немецки
   30-08-2017, 16:07 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Сад и огород, Национальная кухня | посмотрело: 1702 чел. | добавил: sergei

  
  
Рецепт заготовки помидор на зиму по-немецки


Рецепт заготовки помидор на зиму по-немецки

Совсем скоро на полях появятся продолговатые помидоры «пульки», которые так и просятся в банку. В этом году советуем закатать их особым способом, прослывшем в народе как немецкий.

Особенность этой заготовки в яблоках: желтые дольки украсят банку, передадут томатам пикантность и свой аромат. Уксус вам понадобится 6%-ый, а как его сделать из 9%-го, расскажем в процессе приготовления.


Итак, на трёхлитровую банку вам понадобится…

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Помидоры 500 г
Яблоко 500 г
Уксус 50 мл
Соль 1 ст. л.
Сахар 5 ст. л.
Черный перец (горошком) 4 шт.
Гвоздика 3 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Яблоки вымойте, удалите плодоножки, нарежьте дольками и очистите сердцевину.

2.Выложите на дно стерилизованной банки горошины перца и гвоздику. Заполните банку помидорами, перекладывая их яблоками. По желанию можете добавить полоски зеленого болгарского перца.

3.Залейте в банку кипяток и оставьте на 5 минут. Затем слейте воду, добавьте в нее соль, сахар и 50 мл 6%-го уксуса. Если у вас под рукой оказался только 9%-ый уксус, смешайте его с водой в соотношении 2 : 1.

4.Получившийся маринад доведите до кипения, затем вылейте в банку и закатайте. Переверните помидоры и укутайте до остывания.

Хранить помидоры по-немецки лучше в прохладном месте — погребе или кладовой. А зимой придет время сказать спасибо себе любимой за чудесную заготовку! Советуем переписать этот рецепт в свою кулинарную тетрадь или сохранить в закладках.
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 2)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Помидоры и огурцы без стерилизации на зиму. 5 отличных рецептов
  • Заготовки на зиму: 5 рецептов домашних заготовок помидор.
  • 4 бесподобных рецепта овощного ассорти.(Заготовки на зиму)
  • Какую аджику можно приготовить с дачных грядок.6 остреньких рецептов на зим ...
  • 2.вкусных рецепта помидор на зиму 
  •   
    -