ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 1 порцию:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Говяжья печень - 100 г
Морковь - 200 г
Масло растительное - По вкусу
Аджика - По вкусу
Грецкие орехи - По вкусу
Яйцо - 0.5 шт.
Майонез - По вкусу
Чеснок - По вкусу
Панировочные сухари - По вкусу
Соль - По вкусу
Чёрный перец - По вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Печень слегка обжарить и нарезать соломкой.

2.К печени добавить аджику, обжарить все на растительном масле и добавить 20 г тертой моркови.

3.Пробить в блендере.

4.Яйцо взбить, с добавлением аджики, обжарить с двух сторон и нарезать соломкой.

5.Тертую морковь и мелко нарезанный лук слегка обжарить.

6.Добавить нарезанное яйцо, мелко-рубленный грецкий орех, протертый чеснок и майонез. Посолить.

7.Морковь с яйцом выложить в центр тарелки, положить сверху печень и посыпать панировкой.

8.Посыпать мелко нарубленным грецким орехом.

Приятного аппетита!