Как приготовить идеальные малосольные огурцы.

Малосольные огурчики. Просто, быстро и потрясающе вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- огурцы
- чеснок
- укроп
- соль
- простая газированная вода

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Самое главное - огурцы. Надо выбрать самые крепкие, самые твердые, какие только найдете. Желательно некрупные и примерно одинакового размера.

Обрезаем кончики у огурцов, головку чеснока нужно очистить и порезать каждый зубчик на 3-4 части, укроп промыть и тоже порезать пучок на 3-4 части.

Переложить огурцы слоями укропа и рубленного чеснока.

Солить можно только либо в эмалированной посуде, либо в стальной нержавеющей, но ни в коем случае не в алюминиевой или пластиковой!
Заливаем огурцы газированной водой и добавляем соль 1.5-2 столовых ложек крупной "Артемовской" соли на каждый литр газированной воды.
Накрыть тарелкой, чтобы опустить огурцы ко дну, гнет не нужен. Поставить в холодильник.

На следующий день можно есть - это потрясающе вкусно.

Приятного аппетита!