Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31




Top.Mail.Ru
Постный обед на работе. 5 сэндвичей с овощами и не только.(Великий пост 2014)
   29-03-2014, 12:00 | раздел: Салаты и закуски, Разное, Новости кулинарии, Национальная кухня | посмотрело: 2671 чел. | добавил: sergei

  
  
Постный обед на работе. 5 сэндвичей с овощами и не только.(Великий пост 2014)

5 постных сэндвичей, которые удобно взять с собой в офис.

Постный обед на работе. 5 сэндвичей с овощами и не только.(Великий пост 2014)

Чем перекусить на работе и какую еду взять с собой в офис?
Эта проблема сложна даже в скоромное время, а в пост кажется вообще не разрешимой.
Хороший вариант – бутерброд. Особенно если мы выберем для него хлеб из злаков или с отрубями.
А овощи отлично сочетаются с любым хлебом.
В результате получаем полезное и питательное блюдо, удобное в транспортировке.

Представляем 5 отличных рецептов для офисного обеда.
Все эти сэндвичи готовятся достаточно просто и быстро.

Сэндвич с овощами

Для овощного сэндвича обязателен вкусный хлеб и незабываемый аромат. Поэтому в вегетарианские и постные бутерброды кладем побольше специй и придирчиво выбираем хлеб. Конечно, испеченный без молока и яиц.

Постный обед на работе. 5 сэндвичей с овощами и не только.(Великий пост 2014)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Хлеб из муки грубого помола – 4 ломт.
Авокадо – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Кунжут – 1 ч.л.
Укроп веточки – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Перец – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


1. Авокадо почистить, удалить косточку, нарезать тонкими пластинками.

2. Помидоры нарезать тонкими ломтиками.

3. На хлеб выложить авокадо, посыпать кунжутом, сверху помидоры. Посолить и поперчить, украсить укропом.

Постный итальянский сэндвич с картофелем и рукколой

Картофель, замаринованный в пряных травах и оливковом масле, – отличная начинка для итальянской чиабатты. Особенно если добавить к нему горьковатую рукколу. Получается очень сытный и полезный постный обед.

Постный обед на работе. 5 сэндвичей с овощами и не только.(Великий пост 2014)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Чиабатта ржаная – 1 шт.
Картофель вареный в мундире – 2 шт.
Руккола – 0.5 пуч.
Чеснок – 2 зуб.
Тимьян – по вкусу.
Базилик зеленый – по вкусу.
Укроп – по вкусу.
Оливковое масло – по вкусу.
Лимонный сок свежевыжатый – 2 ст.л.
Французская горчица – по вкусу.
Соль и перец – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Картофель отварить в подсоленной воде, чуть-чуть не доварить, чтобы немного похрустывал. Почистить.


2. Нарубить зелень, залить маслом и соком лимона, посолить и поперчить, добавить горчицу. Зелень немного помять и настоять на маринаде минут 15.


3. Картофель нарезать кружками и еще горячий залить маринодом.


4. Чиабатту натереть чесноком и разогреть на сковороде до хрустящей корочки


5. Положить начинку, добавить рукколы, можно еще положить тонкие кольца лука. Посолить и поперчить если требуется. Сэндвич лучше всего есть не сразу, а подождать, пока пропитается ароматами трав.

Банановый бутерброд

Не всем нужны обычные сэндвичи и гамбургеры. Некоторым хочется взять с собой сладкий обед. Для них этот сэндвич - очень сладкий и вкусный, но совершенно без сахара.

Постный обед на работе. 5 сэндвичей с овощами и не только.(Великий пост 2014)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Постный хлеб – 8 ломт.
Банан – 2 шт.
Корица – по вкусу.
Кардамон – по вкусу.
Растительное масло без запаха – 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Бананы нарезать кружочками.


2.Немного обжарить на растительном масле с пряностями.


3. Положить банановую начинку на половину кусочков хлеба, накрыть сверху вторыми ломтиками.


4.Обжарить банановые бутерброды с двух сторон.

Гамбургер с постной котлетой

Самый сытный вариант. Вполне заменит полноценный мясной гамбургер и отлично подойдет для постного обеда в офисе. Готовится быстро, только придется замочить нут за день до приготовления.

Постный обед на работе. 5 сэндвичей с овощами и не только.(Великий пост 2014)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Нут – 1 стак.
Шампиньоны консервированные – 100 г
Чеснок – 1 зуб.
Помидор – 1 шт.
Салат (листья) – 0.5 пуч.
Молотый кориандр – по вкусу.
Паприка сладкая – по вкусу.
Соль и перец – по вкусу.
Лимонный сок – по вкусу.
Оливковое масло – по вкусу.
Булочки с отрубями постные – 3 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Нут замочить на ночь, потом отварить до мягкости.


2. Нут размять в пюре, посолить, поперчить, добавить кориандр и паприку.


3 Грибы очень мелко порезать, чеснок тоже мелко нарубить или пропустить через пресс.


4. Грибы обжарить с чесноком. Добавить к нуту. туда же выдавить лимонный сок. Можно добавить немного масла. Перемешать и слепить котлеты.


5. Обжарить котлеты в масле с двух сторон.


6. Помыть салат и помидоры, последние нарезать кружками.


7. В каждую булочку положить котлету, кружки помидора и салатные листья.

Сэндвич с морковкой и огурцами

Очень свежий бутерброд с азиатским акцентом. Чтобы этот акцент усилить – добавим соевый соус.

Постный обед на работе. 5 сэндвичей с овощами и не только.(Великий пост 2014)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Багет средний – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Огурец свежий – 2 шт.
оливковое масло extra virgin – 1 ст.л.
Лимонный сок – 1 ст.л.
Соевый соус – по вкусу.
Соль и перец – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Морковь почистить и нарезать тонкой соломкой.


2.Огурцы и салат помыть. Огурцы нарезать соломкой.


3.Смешать и взбить масло и лимонный сок. Добавить немного соевого соуса. Посолить и поперчить.


4. Багет разрезать пополам и полить соусом.


5. Выложить на хлеб овощи и салат. Полить остатками соуса, накрыть второй половинкой хлеба. При желании обжарить сендвич на гриле.

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 0)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Гамбургер с постной котлетой
  • Сэндвич с морковкой и огурцами
  • Сэндвич с креветками и яичным паштетом
  • 6 вкусных блюд без мяса.Великий пост.
  • Безумно вкусные бутерброды, которые можно взять на работу или в школу᥿ ...
  •   
    -