Аппетитная закуска из баклажанов.(Фоторецепт)ИНГРЕДИЕНТЫ:Баклажаны
морковь
лук
сметана или майонез, или несладкий йогурт
чеснок
масло
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Лук и морковку обжарить до мягкости
Баклажаны порезать
Посолить и положить под груз на 20 мин
Помыть водой, высушить полотенцем, затем обжарить
Чеснок растереть с солью
Соединить с луком и морковкой, добавить сметану/майонез/йогурт и перемешать
Положить начинку на баклажаны и сделать рулетики
Приятного аппетита!