Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную
Логин 
Пароль 
 



«    Май 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 


Здравствуйте! Меня зовут Сергей.
Я рад приветствовать Вас на моем сайте!
Этот сайт создан для тех,кто любит готовить,
и красиво подать приготовленное блюдо.
Кулинария -это тоже искусство,
которое создаётся твоими руками и оно неповторимо!
Буду очень признателен за оставленные комментарии.
Присылайте свои рецепты,которые будут опубликованы на сайте.
Свои вопросы и пожелания оставляйте в личных сообщениях.


5 рецептов вкусных салатов, которые тебя удивят
   4-08-2015, 19:38 | раздел: Салаты и закуски, Разное, Советы хозяйке, Присланное | посмотрело: 722 чел. | добавил: sergei

  
  
5 рецептов вкусных салатов, которые тебя удивят


5 рецептов вкусных салатов, которые тебя удивят

Надоели вездесущие оливье и обыкновенный овощной? Мы прекрасно тебя понимаем!
Поэтому решили вести бой со скучными салатами и предлагаем тебе 5 проверенных рецептов по‑настоящему крутых салатов.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Салат из свеклы с пекинской капустой
   26-06-2015, 17:55 | раздел: Салаты и закуски, Присланное | посмотрело: 646 чел. | добавил: sergei

  
  
Салат из свеклы с пекинской капустой


Салат из свеклы с пекинской капустой

Читать дальше...


  

Комментариев: 0 | Подробнее »
7 самых полезных маринадов для шашлыка
   27-04-2015, 18:10 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Присланное, Пикничок, Соусы, Национальная кухня | посмотрело: 674 чел. | добавил: sergei

  
  
7 самых полезных маринадов для шашлыка

-Если не доверяете уже готовым покупным маринадам, разлитым по бутылочкам, можно воспользоваться дарами природы [инфографика]

7 самых полезных маринадов для шашлыка

- Если вы не совсем уверены в свежести мяса, то маринад способен не только улучшить вкус,
но и сократить время приготовления, - говорит эксперт, врач-диетолог Людмила Денисенко.
- А кроме того все натуральные маринады делают мясо безопаснее, «вытягивая» из него разнообразную «химию».
В чем мариновать, зависит от собственных предпочтений и традиций. Часто используют сырой лук, майонез, гранатовый сок, вино, кефир, тан.
В нашей семье уже давно пользуемся таким рецептом: на килограмм мяса берем столько же или чуть больше мелко нарезанного лука,
которым пересыпаем куски мяса, сверху прижимаем чем-то тяжелым и ставим на 2-3 часа в прохладное место, но не в холодильник.
При этом мясо не нужно солить или перчить до самого нанизывания на шампуры.
Шашлык, приготовленный по этому простому рецепту, очень вкусный и сочный.
Кстати, боятся мариновать шашлык в белом вине не нужно.
Такое мясо можно даже маленьким деткам, поскольку спирт из такого маринада на костре улетучится полностью!
А вот маслом оливковым я бы точно не мариновала, его нагревать не стоит в принципе, им лучше салат заправить.
Но на самом деле хорошему свежему, мягкому мясу маринад не так уж и нужен.
Время маринования мяса зависит в первую очередь от свежести, размеров кусочков и от ваших вкусов.
Но общее правило одно: чем свежее и лучше мясо, тем меньше требуется дополнительных специй и времени маринования.
В среднем от получаса до трех часов. К любому из этих маринадов можно добавить лук и специи по вкусу. Но можно попробовать и в чистом виде.

Читать дальше...
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Холостяцкий завтрак: Яйцеброд.(Фоторецепт)
   18-04-2015, 09:47 | раздел: Салаты и закуски, Разное, Присланное | посмотрело: 763 чел. | добавил: sergei

  
  
Холостяцкий завтрак: Яйцеброд

Что у холостяка практически всегда есть на кухне? Сливочное масло, яйца, хлеб, колбаса.
Бутерброды, пельмени, яичница, жареная картошка. Наш набор. Иногда надоедает одно и то же..


[center]Холостяцкий завтрак: Яйцеброд.(Фоторецепт)

Почему бы не разнообразить банальные привычные вещи?
Или не сделать два в одном? Что получится, если объединить в одно целое яичницу и бутерброд? Конечно, яйцеброд.
Отличный вариант холостяцкого завтрака!
Для того, чтобы приготовить яйцеброд, нормальному холостяку не придется даже идти в магазин - все найдется в холодильнике и на кухне.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Удивительные блюда из обычной картошки
   3-02-2015, 09:23 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Детские рецепты, Разное, Советы хозяйке, Присланное, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 847 чел. | добавил: sergei

  
  
Удивительные блюда из обычной картошки

Кто-то радуется, когда в дом неожиданно нагрянет веселая компания друзей. Кто-то предпочитает уединение.
Но от спонтанных визитов никто не застрахован. При этом одних гостей накормить просто, а другим подавай настоящий деликатес.
А может быть, гостей ждали давно, а вот чем удивить — не знали.


Удивительные блюда из обычной картошки

Хотите совет? Точнее, много? Сейчас вы узнаете, как обычный картофель может украсить и дружеские посиделки, и почти королевский стол.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Куриные крылышки по-китайски 
   8-01-2015, 20:49 | раздел: Салаты и закуски, Присланное, Национальная кухня | посмотрело: 750 чел. | добавил: sergei

  
  
Куриные крылышки по-китайски

Куриные крылышки по-китайски 

Читать дальше...




  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Эконом-кулинария: салат «Назло санкциям» и плов легкий...
   20-11-2014, 20:00 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Советы хозяйке, Присланное | посмотрело: 647 чел. | добавил: sergei

  
  
Эконом-кулинария: салат «Назло санкциям» и плов легкий...


Эконом-кулинария: салат «Назло санкциям» и плов легкий...

Курс доллара и евро скачет. Понятно, что и роста цен не избежать.
Поэтому мы подготовили рецепты недорогих, но при этом аппетитных и сытных блюд из доступных отечественных продуктов.

Фирменные рецепты шеф-повара Павла Хишиминца: бюджетный салат «Назло санкциям» и плов по-азиатски готовятся быстро,
а одна порция закуски вместе со вторым обойдутся всего в 60 рублей,
то есть семью из четверых человек можно будет накормить за 240 рублей.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Пьяная и злая курица(Автор рецепта: Ульяна СКОЙБЕДА)
   5-11-2014, 17:15 | раздел: Вторые блюда, Разное, Советы хозяйке, Юмор о вкусном, Присланное | посмотрело: 936 чел. | добавил: sergei

  
  
Пьяная и злая курица

Курица в помидорах с вином - да это же грузинское чахохбили!

Пьяная и злая курица(Автор рецепта: Ульяна СКОЙБЕДА)

Курица – пища малообеспеченных людей. Когда ценник на говядину переваливает за отметку «400»,
а в целом приемлемая по вкусу птица остается на отметке «100»...

Читать дальше...
  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Солим сало!
   7-09-2014, 11:16 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски, Советы хозяйке, Присланное, Национальная кухня | посмотрело: 853 чел. | добавил: sergei

  
  
Солим сало!

Пишет Василий Трофимов:
Вот вроде солить сало, казалось бы, дело совсем не хитрое, однако некоторые до сих пор не умеют, так что хочу поделиться способом, которым это делаю я.
Идея в том, что мы будем комбинировать 2 способа засола, мокрый и сухой.

Солим сало!

Мокрый дает мягкую и нежную шкурку, да и сало получается гораздо нежней, сухой дает остроту и аромат, кого заинтересовало - прошу заглядывать под кат!

Читать дальше...


  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Смягчающие обстоятельства.Мясо на гриле
   29-08-2014, 09:11 | раздел: Вторые блюда, Присланное, Пикничок, Национальная кухня | посмотрело: 620 чел. | добавил: sergei

  
  
Смягчающие обстоятельства.Мясо на гриле

Да, я в курсе, что, если собрался готовить на гриле, лучше сразу купить такое мясо, которое мариновать не нужно, - сочное, свежее.
Даже спорить не стану. С другой стороны, а почему бы и не замариновать?


Смягчающие обстоятельства.Мясо на гриле

Кто-то использует в качестве маринада вино, кто-то апельсиновый сок, кисломолочные продукты.
Кто-то обильно пересыпает мясо луком с солью.
Иногда достаточно смазать его оливковым маслом и дать постоять полчаса.
Есть способы попроще, есть посложнее.
Я вот считаю, что ради хорошего результата можно и помучиться.( Леонид ЗАХАРОВ)

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »

-