Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Июль 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 


Здравствуйте! Меня зовут Сергей.
Я рад приветствовать Вас на моем сайте!
Этот сайт создан для тех,кто любит готовить,
и красиво подать приготовленное блюдо.
Кулинария -это тоже искусство,
которое создаётся твоими руками и оно неповторимо!
Буду очень признателен за оставленные комментарии.
Присылайте свои рецепты,которые будут опубликованы на сайте.
Свои вопросы и пожелания оставляйте в личных сообщениях.


Самые вкусные домашние котлеты
   27-10-2016, 19:53 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке, Присланное | посмотрело: 451 чел. | добавил: sergei

  
  
Самые вкусные домашние котлеты

По многочисленным просьбам делюсь секретом приготовления домашних котлет, на которые съезжаются все мои друзья.
Забегая вперед посмотрите на фото ниже. Именно так они должны выглядеть.

Самые вкусные домашние котлеты

Каждая котлетка примерно по 150-170 грамм в готовом виде. Коричневая легкая корочка и никакой обжарки по бокам. И САМОЕ главное - никакой панировки! И никакого магазинного готового фарша не покупаем. Только в ручную дома!

Если вы обваляете котлеты в муке или не дай бог в панировочных сухарях у вас так вкусно не получится. winked



Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Слойки с яблоками.Самый простой фоторецепт.
   23-10-2016, 12:54 | раздел: Выпечка, Детские рецепты, Советы хозяйке, Присланное, Сад и огород | посмотрело: 362 чел. | добавил: sergei

  
  
Слойки с яблоками.Самый простой фоторецепт.


 Слойки с яблоками.Самый простой фоторецепт.

Продолжаем борьбу с последствиями яблочного апокалипсиса winked

Читать дальше...




  

Комментариев: 0 | Подробнее »
ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ... ВАРИМ САМЫЕ "ЗОЛОТЫЕ" СОРТА ВАРЕНЬЯ
   6-10-2016, 18:48 | раздел: Десерты, Советы хозяйке, Присланное, Сад и огород | посмотрело: 300 чел. | добавил: sergei

  
  
ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ... ВАРИМ САМЫЕ "ЗОЛОТЫЕ" СОРТА ВАРЕНЬЯ

И куда уж более "золотое", даже местами янтарное варенье из поздних сортов яблок и, безусловно, айвы.

ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ... ВАРИМ САМЫЕ "ЗОЛОТЫЕ" СОРТА ВАРЕНЬЯ

Вообще мы варенье - не очень, но если оно из айвы и правильно сварено - то это без вариантов.
И варенье из поздних яблок или из айвы, должно быть таким, чтобы кусочки фруктов были как янтарь, полупрозначные, но плотные.

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Избавляемся от переизбытка яблок: желе без желатина
   26-09-2016, 18:21 | раздел: Десерты, Советы хозяйке, Присланное, Сад и огород | посмотрело: 309 чел. | добавил: sergei

  
  
Избавляемся от переизбытка яблок: желе без желатина

Что делать с богатым урожаем яблок, который случился в этом году?
Зимние сорта заложили на хранение. Часть тех, которые не могут долго храниться, переработали на компоты, варенье и мочение.
Ну а оставшиеся, неужели придется закапывать в землю?


Избавляемся от переизбытка яблок: желе без желатина

Публикуем один из вариантов их использования - яблочное желе без желатина, рецепт на зиму в домашних условиях.

Делится им Надежда Пермякова из подмосковного города Истра:

Читать дальше...



  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Курица в луковом соке
   19-09-2016, 17:55 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке, Присланное | посмотрело: 329 чел. | добавил: sergei

  
  
Курица в луковом соке.

Пишет Сталик Ханкишиев, автор многих кулинарных книг: Рассказать вам, как курицу варить?
Ага, десять лет назад я тоже считал, что нет никого, кто умеет сварить курицу лучше меня...
пока в узбекскую столицу Ташкент из азербайджанского города Шеки не привезли работать шеф-поваром тетушку Хураман.


Курица в луковом соке

Я не мог наслаждаться вкусом курицы, которую варила тетушка Хураман, потому что каждый раз, когда блюдо с птицей ставили на стол,
я думал только об одном: "Как?!"

Читать дальше...




  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Солим сало!
   5-09-2016, 20:41 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Присланное, Национальная кухня | посмотрело: 353 чел. | добавил: sergei

  
  
Солим сало!
Пишет Василий Трофимов: Вот вроде солить сало, казалось бы, дело совсем не хитрое,
однако некоторые до сих пор не умеют, так что хочу поделиться способом, которым это делаю я.
Идея в том, что мы будем комбинировать 2 способа засола, мокрый и сухой.


Солим сало!

Мокрый дает мягкую и нежную шкурку, да и сало получается гораздо нежней, сухой дает остроту и аромат, кого заинтересовало - прошу заглядывать под кат!

Читать дальше...

  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Яблочный Спас и что можно приготовить из яблок
   19-08-2016, 20:43 | раздел: Информация, Десерты, Выпечка, Советы хозяйке, Присланное, Сад и огород, Праздничные блюда | посмотрело: 337 чел. | добавил: sergei

  
  
Яблочный Спас и что можно приготовить из яблок

С сегодняшнего дня можно есть яблоки, а их в Эстонии нынче уродилось очень много.
Давайте узнаем про Яблочный Спас и расширим свой кругозор в области использования яблок.


Яблочный Спас и что можно приготовить из яблок

19 августа русские православные отмечают Яблочный Спас. Начиная с этого дня, согласно традиции, можно вкушать яблоки.
Яблоко непростой фрукт. С очень сложной репутацией.
Оно может быть и ядом, и лекарством, соблазнять и дарить вечную молодость, делать человека мудрым и безумным.
Яблоко является центром событий, осью истории: яблоко Париса, яблоки Гесперид, Apple.
Вокруг него постоянно какие-то коллизии.

Читать дальше...



  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Тунец с лимонной цедрой в соусе терияки
   13-04-2016, 21:31 | раздел: Вторые блюда, Присланное | посмотрело: 435 чел. | добавил: sergei

  
  
Тунец с лимонной цедрой в соусе терияки


Тунец с лимонной цедрой в соусе терияки

Тунец считается диетической рыбой, т.к. он почти не содержит жира, а по вкусу чем – то напоминает мясо.
Его можно есть сырым, консервированным, жареным, пареным - как угодно.
Я предпочитаю сохранить его вкус, поэтому лишь слегка «запечатываю» филе на сковороде - гриль,
чтобы рыба сохранила свои соки, внутри оставаясь теплой и сырой.
Понравится как любителям мяса, так и неравнодушным к рыбе.

Читать дальше...




  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Домашняя колбаса: из курицы, без копчения
   16-02-2016, 19:53 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Присланное, Мультиварка | посмотрело: 621 чел. | добавил: sergei

  
  
Домашняя колбаса: из курицы, без копчения

Это отличная замена покупной дряни из свиных шкурок и хорошая заявка на здоровое питание.

Домашняя колбаса: из курицы, без копчения

Читать дальше...


  

Комментариев: 0 | Подробнее »
Дача, каша, зима
   26-01-2016, 20:34 | раздел: Вторые блюда, Разное, Советы хозяйке, Присланное, Сад и огород | посмотрело: 505 чел. | добавил: sergei

  
  
Дача, каша, зима

Леонид Захаров

Уж сколько лет я готовлю гречневую кашу в печи, но всякий раз поражаюсь, насколько неисчерпаемо это кушанье, насколько безграничны возможности его совершенствования.

Дача, каша, зима

Читать дальше...



  

Комментариев: 0 | Подробнее »

-