 |
| « Апрель 2024 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | | 29 | 30 | |
|
 |
|
| |
13-04-2024, 08:50 | раздел: Присланное, Национальная кухня | посмотрело: 267 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Тортилья с фаршем  Тортилья — тонкая лепёшка из кукурузной или пшеничной муки, употребляемая в пищу главным образом в Мексике, странах Центральной Америки и США. В Мексике тортильяс являются одним из национальных блюд, базовое блюдо для бедняков. Индейцы выпекали их с давних времен, а современное название им дали испанские конкистадоры. Индейцам тортильяс служили и едой, и ложкой. Мексиканцы объединили оба понятия в одном блюде уэвос ранчерос — они выкладывают яичницу на тортилью и едят на завтрак с помидорами, толчёнными с красным перцем. Читать дальше... |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
10-02-2024, 07:27 | раздел: Вторые блюда, Присланное | посмотрело: 204 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Паста из трех продуктов  Пишет Oleksiy79: Блюдо из трех продуктов: макароны, творог, сало. Это не просто утилизация того, что осталось в холодильнике, как может показаться. Не знаю как, но эта комбинация заставляет вспоминать о себе снова и снова, когда хочется чего-то такого эдакого, а времени и продуктов на замысловатую пасту нет. Впервые, я попробовал это, когда гостил у бабушки ещё в детстве. Был настроен скептически, как и большинство из вас, читающих этот рецепт. Но, уверяю вас, вы не будете разочарованы. Сразу скажу, что пропорции здесь не важны. Читать дальше... |
|
|
|
|
|
|
|
| |
20-01-2024, 10:11 | раздел: Выпечка, Разное, Присланное | посмотрело: 128 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Хитрости универсального теста и пицца из него  Тесто для пиццы а также, для лепешек, булочек, хлеба. В общем, универсальное усредненное тесто, которое я старался научиться делать, экспериментируя и пробуя новое около года. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
6-01-2024, 09:39 | раздел: Присланное | посмотрело: 94 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Как определить свою норму: "алкогольная" памятка для зимних праздников  Даже если вы ведете здоровый образ жизни, в праздничные дни избежать алкоголя практически невозможно. Важно помнить: сделав глоток спиртного, вы впускаете внутрь себя активную субстанцию, с которой нужно уметь обращаться правильно, чтобы избежать неприятных последствий: эксцессов в общении, токсикации, переедания и похмелья. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
14-11-2023, 09:13 | раздел: Вторые блюда, Присланное | посмотрело: 198 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Курица с рисом и с индийским акцентом  Конечно, это не настоящее индийское блюдо, не кидайтесь в меня кардамоном и бомбей-сапфиром. Это европейская адаптация тикка бирьяни, плова со специями. Пряно, жирно, вкусно, в самый раз для начала ноября. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
15-10-2023, 09:05 | раздел: Вторые блюда, Присланное | посмотрело: 222 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Куриные фрикадельки в сливочно-сырном соусе
 Повар на судне делится не сложным, но беспроигрышным рецептом: Сегодня хочу познакомить вас с рецептом, который приходит мне на выручку, когда я совсем не знаю что приготовить, он простой и в тоже время вкусный, его любит вся команда. Это куриные фрикадельки в сливочно-сырном соусе. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
8-10-2023, 09:40 | раздел: Салаты и закуски, Присланное | посмотрело: 234 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
«Мурманское сало»  Если вам нравиться пряная малосольная рыба, тогда обязательно попробуйте этот рецепт. Приготовленная этим способом скумбрия отлично храниться в морозилке, а при нарезании оттаивает буквально за минуты, поэтому есть ее можно хоть сразу, хоть через месяц. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
24-07-2023, 16:04 | раздел: Вторые блюда, Разное, Присланное | посмотрело: 274 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Пожарские котлеты как при царском режиме
 Возьмите на рынке пару цыплят за 20-25 копеек и откармливайте их две-три недели: так и норовят, заразы, продать недокормленную птицу. Заколите цыплят за сутки до дня, как планируете подавать их к столу, выпотрошите и подвесьте за ноги. Ни в коем случае не набивайте птицу соломой! Потом разделайте, отделите мясо от костей и мелко изрубите тяпкой. Приготовьте пожарские котлеты. Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
24-07-2023, 15:47 | раздел: Первые блюда, Присланное | посмотрело: 187 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Чечевичная похлёбка с копчеными рёбрами  Сегодня прошелся по рынку, и наткнулся на прекрасные копченые ребра. Эге, просвистела мысль в головной коробке, да это ж вкуснейший супчик можно сделать)) С чечевицей, которая, как известно, вкуснее гороха и не такая музыкальнообразующая)) Читать дальше... |
|
|
|
|
| |
15-06-2023, 08:57 | раздел: Присланное, Соусы | посмотрело: 270 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Соус к гренкам из печеного чеснока и сметаны  Это достаточно простой, но очень вкусный соус к гренкам, рецепт которого я конечно где-то попёр (уже и не вспомню где именно). Он мне понравился своей лайтовостью по сравнению со стандартным чесночным соусом, от которого потом шарахаются все, не только упыри, но и родные и близкие :) В общем-то готовить просто, а получается необычно - рекомендую попробовать :) Читать дальше... |
|
|
|
|
|
