Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31




Top.Mail.Ru
Шоколадные ириски (фоторецепт)
   13-03-2013, 23:37 | раздел: Десерты | посмотрело: 1667 чел. | добавил: sergei

  
  
Шоколадные ириски

Шоколадные ириски (фоторецепт)

Несмотря на утверждения врачей о вредности сладостей, жизнь без них кажется серой и хмурой.
Поэтому, для хорошего настроения можно съесть «вредную», но такую вкусную конфетку.
А что может быть лучше нее? Только домашняя конфета, приготовленная собственноручно.
Этот процесс довольно увлекательный, поэтому в помощники можно взять и ребятишек, найдется и для них работа.
И желательно начать создавать конфеты своими руками с шоколадных ирисок, которые очень легко приготовить.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Молоко – 300 мл

Сахар – 300г

Сливочное масло – 50-60г

Какао-порошок – 1-2 ч. лож.

Мед –2 ст. лож.

Подсолнечное масло без запаха

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В кастрюлю с антипригарным покрытием всыпать сахар.


Шоколадные ириски (фоторецепт)


Добавить молоко и поставить на огонь. Когда смесь закипит, огонь убавить.
Варить 10 минут, постоянно помешивая.

Шоколадные ириски (фоторецепт)



Добавить в молочный сироп мед, желательно натуральный.
Перемешать и варить еще 10 минут.
За массой нужно постоянно следить, потому что она пенится, несмотря на маленький огонь.
Также ее желательно часто помешивать.

Шоколадные ириски (фоторецепт)


Добавить в молочную массу сливочное масло и перемешать.
Снова варить 10 минут, постоянно перемешивая содержимое кастрюли.

Шоколадные ириски (фоторецепт)


Смешать в отдельной миске какао-порошок с небольшим количеством молочной смеси.
Желательно «разбить» все комочки какао.

Шоколадные ириски (фоторецепт)



Влить полученную шоколадную массу в основную смесь и уварить до загустения, примерно еще 10 минут.

Шоколадные ириски (фоторецепт)



Силиконовую форму (или другую) для конфет или льда смазать подсолнечным маслом без запаха.
Заполнить ячейки формы теплой молочно – шоколадной массой.
Охладить и поместить в морозильную камеру до полного затвердения конфет – ирисок.

Шоколадные ириски (фоторецепт)



Шоколадные ириски извлечь из формы и можно угощаться.
При комнатной температуре конфеты приготовленные в домашних условиях смягчаются,
поэтому их необходимо хранить в холодильнике, в закрытом контейнере.

Шоколадные ириски (фоторецепт)


Приятного аппетита!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 4)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Рецепт дня. Шоколадные капкейки со свеклой
  • Домашний ирис с шоколадом(фоторецепт)
  • Постные шоколадные конфеты.(5 рецептов)
  • 6 рецептов полезных конфет своими руками, для тех кто худеет
  • Домашнее "Птичье молоко"
  •   
    -